سیب زمینی های پخته شده در کوره ، جایگزین مناسبی برای نمونه سرخ شده آنها است. مرغ و قارچ را به آن اضافه کنید ، و یک غذای خوشمزه و سیرکننده دارید که کاملاً در فهرست شام قرار می گیرد. به سرعت و به راحتی آماده می شود.
لازم است
- خدمت 4:
- - 500 گرم فیله مرغ ؛
- - 6 عدد سیب زمینی متوسط ؛
- - 100 گرم قارچ ؛
- - 2 دندان سیر ؛
- - 1 پیاز
- - نصف لیوان خامه ؛
- - 100 گرم پنیر ؛
- - 30 گرم کره ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - نمک و فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک فیله مرغ برداشته ، آن را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. برای تهیه این غذا می توانید ران ها یا سینه ها را بگیرید و خودتان گوشت را از آنها جدا کنید.
گام 2
در یک ماهیتابه روغن نباتی را گرم کرده و فیله مرغ را در آن سرخ کنید ، اما فقط کمی.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. پنیر را رنده کنید. بهتر است اولویت را به پنیر سخت بدهید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، از این محصول دریغ نکنید. یک لایه سیب زمینی در آن قرار دهید ، قارچ خرد شده را روی آن بریزید و نمک بگذارید. بعد ، فیله مرغ را قرار دهید.
مرحله 5
پیازها را به نصف حلقه برش دهید ، و سیرها را از طریق یک پرس یا رنده ریز کنید. پیاز و سیر را بالای فیله ، نمک قرار داده و دوباره با فلفل مزه دار کنید.
مرحله 6
روی همه چیز خامه بریزید. بهترین گزینه استفاده از محصولی با محتوای چربی 10-15٪ است. فرم را با فویل بپوشانید و در فر قرار دهید ، که لازم است قبل از آن تا 200 درجه گرم شود. سیب زمینی مرغ و قارچ را حداقل به مدت 45 دقیقه تفت دهید.
مرحله 7
فویل را برداشته و پنیر رنده شده را روی ظرف آماده شده بپاشید. سپس آن را برای 10-15 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا ظرف "به شرایط مطلوب" برسد. بسیار گرم ، گرم و حتی سرد است.
