اگر برای خود چند کوکی خریداری کرده اید و هنوز دستور العمل های جالبی را نمی دانید ، پس گوشت و سیب زمینی را بپزید. در نگاه اول ، یک غذای ساده که در این واحد پخته شده بسیار خوشمزه به نظر می رسد. خانواده شما راضی خواهند بود.
لازم است
- - گوشت - 300 گرم
- - سیب زمینی متوسط - 5 عدد.
- - پیاز - 1 عدد.
- - هویج - 1 عدد ؛
- - آلو خشک - 5 عدد.
- - رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - آب - 1 ، 5 چند لیوان ؛
- - ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم انتخاب گوشت برای پختن است. گزینه ایده آل گوشت خوک یا گوشت گاو است. با گوشت خوک ، غذای آن چرب و آبدارتر و با گوشت گاو بدون چربی است. مصرف گوشت مرغ توصیه نمی شود ، در این گزینه پخت خشک می شود.
گام 2
بنابراین ، بیایید فرض کنیم که شما گوشت گاو را انتخاب کرده اید. شما به 300 گرم تفاله ، بدون استخوان و بدون پوست نیاز دارید. گوشت را کاملاً در زیر آب روان بشویید ، چربی ها ، رگ ها را از بین ببرید (در صورت وجود) و به مکعب های متوسط برش دهید.
مرحله 3
روغن نباتی را در کاسه چند پخته ریخته و گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا پیاز را برداشته ، پوست آن را بگیرید ، آن را به نصف حلقه برش دهید و روی گوشت گاو بگذارید. هویج ها را بشویید ، پوست آن را جدا کنید ، روی رنده درشت رنده کنید. هویج لایه سوم این غذا است.
مرحله 4
سیب زمینی ها را بشویید ، پوست آن را بگیرید و به مکعب های متوسط برش دهید. روی یک لایه یکنواخت روی هویج قرار دهید. روی سیب زمینی ها را با رب گوجه فرنگی بریزید. آلوها را بشویید و به مدت 3-5 دقیقه آب در حال جوش بریزید. سپس هر توت را به 4 قطعه برش دهید و بالای سیب زمینی ها قرار دهید. در آب بریزید ، نمک و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود. اگر غذاهای تند را دوست دارید ، می توانید هر لایه را جداگانه چاشنی کنید.
مرحله 5
پختن سیب زمینی با گوشت در حالت "خورشت" 2 ساعت طول خواهد کشید (تقریباً در همه مدل ها این حالت را چنین می نامند ، در یک مورد نادر می توانید "خورش" پیدا کنید). پس از بوق ، درب مولتی کوکر را باز کرده و ظرف را هم بزنید. سیب زمینی با گوشت آماده است. قبل از سرو ، می توانید هر قسمت را با گیاهان ریز خرد شده بپاشید.
