ارزش این غذا توسط هویج ، به عنوان تامین کننده اصلی کاروتن ، اضافه می شود. این دستورالعمل شامل حداقل محصولات و حداکثر مزایای آن است. هویج همیشه در دست است و از غذاهای مورد علاقه این غذا است.
لازم است
- - 600 گرم هویج ؛
- - 120 گرم پیاز ؛
- - 1 فلفل چیلی ؛
- - 6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 100 گرم بادام زمینی ؛
- - 1 قاشق چای خوری پوست پرتقال رنده شده ؛
- - 1 قاشق چای خوری برگ خرد شده آویشن ؛
- - 50 گرم پارمزان رنده شده ؛
- - 75 گرم پنیر فتا ؛
- - پوست رنده شده 1 لیمو ؛
- - 300 گرم اسپاگتی ؛
- - فلفل سفید زمینی ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - برگ ریحان برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را بشویید ، پوست بگیرید و تکه تکه کنید. پیاز را خرد کرده ، فلفل قرمز را به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
4 قاشق غذاخوری در ماهیتابه بریزید. قاشق غذاخوری روغن زیتون و سبزیجات را برای چند دقیقه سرخ کنید. نمک ، شکر را مزه دار کرده و کارامل کنید. مرتب هم بزنید.
مرحله 3
در یک تابه خشک دیگر ، بادام زمینی ها را سرخ کنید. پوست پرتقال و آویشن را به آن اضافه کنید. هر دو مخلوط را با افزودن پارمزان رنده شده مخلوط کرده و در مخلوط کن هم بزنید.
مرحله 4
اسپاگتی را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود.
مرحله 5
پنیر را به برش های بسیار نازک برش داده و با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قاشق غذاخوری روغن زیتون ، پوست لیمو و فلفل سفید.
مرحله 6
با رب هویج و فتا ، برگ های ریحان را برای تزیین سرو کنید.
