غذاهایی وجود دارد که تهیه آنها ساده است اما غیر معمول و زیبا به نظر می رسند. به عنوان مثال ، سالاد تخم مرغ تایلندی. این طعم جالب و شور و شیرین دارد و ترکیبی از مزایای تخم مرغ ، سایه تند سس سویا و رایحه ای روشن از گشنیز است.
لازم است
- - تخم مرغ - 6 قطعه
- - پیاز - 1 عدد
- - فلفل چیلی - 1 عدد
- - سیر - 2 حبه
- - روغن نباتی - 300 میلی لیتر
- - سس سویا - 40 میلی لیتر
- - شکر - 50 گرم
- - گشنیز - 5 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز ، سیر را پوست بگیرید. پیاز را خرد کنید. سیر را خرد کنید.
گام 2
فلفل قرمز را از وسط نصف کنید. دانه ها را بردارید. ریز خرد کنید.
مرحله 3
در یک سرخ کن عمیق ریخته ، روغن را گرم کنید. فلفل ، پیاز ، سیر را در آن فرو کنید. به مدت 3 دقیقه بپزید.
مرحله 4
سبزیجات را روی یک دستمال قرار دهید. برای این کار از یک قاشق شکاف دار استفاده کنید. اجازه دهید روغن تخلیه شود.
مرحله 5
تخم مرغ ها را بجوشانید. آنها را خنک کنید ، تمیز کنید. تخمها را به کره ای که سبزیجات پخته شده آغشته کنید. آنها را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید. روی دستمال بگذارید.
مرحله 6
سس سویا را در قابلمه و شکر ترکیب کنید. مخلوط را روی اجاق گاز گرم کنید تا شکر حل شود. برگ های گشنیز را با پیاز مخلوط کنید.
مرحله 7
تخمها را به چهار چهارم برش دهید. آنها را روی یک بشقاب قرار دهید. پیاز ، سس را اضافه کنید. سالاد آماده است
