تکه های گوشت خوک "با چاشنی" با سیب کاملاً غیرمعمول به نظر می رسند. تهیه آنها خیلی طول نمی کشد و با هر میز به خوبی مطابقت دارند. با تهیه آنها می توانید میهمانان خود را به طرز دلپذیری تعجب کنید.
لازم است
- - تفاله گوشت خوک - 600 گرم ؛
- - سیب ترش و شیرین - 3 عدد ؛
- - گوجه فرنگی - 3 عدد ؛
- - پنیر سفت - 150 گرم؛
- - پیاز قرمز - 3 عدد ؛
- - آب 1 لیمو ؛
- - سس مایونز - 50 گرم
- - نمک ، فلفل - به مزه ؛
- - دانه خردل و گیاهان - برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک باید شسته ، خشک شود و به قسمتهایی برش داده شود ، آن را کمی ضرب و شتم ، نمک زده و روی حرارت زیاد از دو طرف کمی سرخ کنید (3 دقیقه از هر طرف).
گام 2
گوشت خوک برشته شده را روی ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 3
سیب ها را بشویید ، هسته آن را برداشته ، به صورت برش داده شده و در آب لیمو خیس کنید ، آنها را به مدت 5 دقیقه در آنجا خیس کنید.
مرحله 4
میوه ها را خشک کنید ، به مدت 1 دقیقه سرخ کنید. در هر طرف (می توانید از همان ظرفی که گوشت سرخ شده است استفاده کنید).
مرحله 5
پیاز قرمز را پوست حلقه و حلقه های نازک بریزید ، گوجه ها را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید.
مرحله 6
مواد را به صورت لایه لایه روی گوشت خوک قرار دهید: سیب ، گوجه فرنگی ، پیاز ، روی مایونز ریخته و روی آن پنیر رنده شده بپاشید. گوشت را به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی آماده شد ، با دانه خردل و گیاهان تزئین کنید.
