پودینگ یک غذای سنتی کریسمس انگلیسی محسوب می شود. انواع مختلفی از این غذا را می توانید در فروشگاه ها پیدا کنید ، اما تفاوت آنها با غذای اصلی کاملاً متفاوت است. فقط یک دستور العمل سنتی می تواند طعم واقعی پودینگ را آشکار کند.
لازم است
- - نعناع تازه - 4 عدد ؛
- - کوکی های Savoyardi - 100 گرم
- - پنیر ماسکارپونه - 250 گرم؛
- - رم سبک - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - میوه شور - 2 عدد ؛
- - کرم 20-25 - - 4 قاشق غذاخوری
- - بلوبری - 200 گرم
- - شکر گرانول - 8 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زغال اخته را بردارید. اگر یکی تازه پیدا نکردید ، می توانید از یخ زده استفاده کنید. آن را در یک قابلمه کوچک بریزید ، شکر را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید. پس از آن ، ظرف باید برداشته شود و خنک شود.
گام 2
باقیمانده شکر را با خامه مخلوط کرده و آنقدر بزنید تا شکر کاملا حل شود. سپس بدون توقف مخلوط کردن ، رم و پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید. وقتی خمیر صافی پیدا کردید ، آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
میوه شور را از وسط نصف کرده و تفاله را با یک قاشق چای خوری بیرون بیاورید. کلوچه ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
مرحله 4
سس بلوبری ، خامه ماسکارپونه و قطعات بیسکویت را در یک لیوان شفاف ، لایه های متناوب قرار دهید. قسمت بالایی آن را با تفاله میوه میوه و برگ نعنا تزئین کنید.
