کدو سبز غالباً سرخ شده و درست به همین شکل خورده می شود. پیشنهاد می کنیم برای کدو سبز سرخ شده یک سس آجیل و سیر تهیه کنید. برای یک جشن جشن یک پیش غذای باشکوه دریافت خواهید کرد ، می توانید آن را خنک سرو کنید.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 1 کیلوگرم کدو سبز
- - نصف لیوان گردو ؛
- - 5 حبه سیر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - نصف دسته جعفری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز را بشویید ، به قطعات بزرگ برش دهید. اگر کدو سبز جوان است ، نیازی به پوست گرفتن آن نیست و کدو سبز کدو تنبل بالغ را از پوست سخت آن پوست بگیرید. 2 قاشق غذاخوری را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید. قاشق غذاخوری روغن نباتی ، کدو سبز را روی آن در یک لایه سرخ کنید.
گام 2
جعفری را بشویید ، آن را ریز خرد کنید. ما به سبز برای لباس پوشیدن کدو سبز احتیاج داریم. حبه های سیر را پوست بگیرید ، با چاقو خرد کنید یا در پرس سیر خرد کنید. برای خرد کردن گردوها از وردنه استفاده کنید.
مرحله 3
1 قاشق غذاخوری به جعفری ، آجیل و سیر اضافه کنید. قاشق روغن نباتی ، پانسمان را خوب مخلوط کنید. این پانسمان به خوبی با بسیاری از سالادهایی که با سبزیجات درست می شوند مطابقت دارد ، بنابراین می توانید دستور پخت و پز را یادداشت کنید.
مرحله 4
کدو سبزهای سرخ شده را با پانسمان ترکیب کرده و به آرامی هم بزنید. کدو سبز با سیر فندق آماده است - بلافاصله آن را سرو کنید و یا پیش غذا را در یک ظرف ضد هوای قرار دهید ، بیش از 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
