بسیاری از آنها پاپ کورن شور ، شیرین ، پنیری ، کارامل را امتحان کرده اند. اما پاپ کورن شکلاتی - کاراملی با آجیل و قره قاط چیز جدیدی است!
لازم است
- - یک لیوان پاپ کورن خانگی ؛
- - کره - 220 گرم ؛
- - روغن نباتی - 1/4 فنجان ؛
- - شکر قهوه ای - 2 فنجان ؛
- - بادام در شکلات - 2 لیوان ؛
- - قره قاط خشک - 2 لیوان ؛
- - شربت - 1/2 فنجان ؛
- - نمک - 1 قاشق چای خوری
- - نوشابه با سرکه خاموش - 1/2 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قابلمه کره روی اجاق بگذارید ، ذرت بو داده را ریخته ، روی آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بپزید. پاپ کورن باز شده را در یک ظرف عمیق ریخته ، نمک بپاشید ، مخلوط کنید.
گام 2
کره ، شربت و نمک را در قابلمه ذرت بو داده ذوب کنید. شکر را اضافه کنید ، بگذارید بجوشد ، هم بزنید.
مرحله 3
وانیل و جوش شیرین را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید. جوش شیرین را خاموش کنید ، باید کاملا حل شود. وقتی کارامل پخته شد ، اجاق گاز را خاموش کرده ، وانیل و نوشابه را داخل آن بریزید. ذرت بو داده را با کارامل بریزید ، به آرامی مخلوط کنید. ذرت بو داده باید کاراملی باشد.
مرحله 4
قره قاط و آجیل را به قطعات کوچکتر خرد کنید. پاپ کورن های کاراملی شده را به مدت هفت دقیقه در فر قرار دهید (دما - 120 درجه). دوباره مخلوط کنید ، پاپ کورن به خوبی با کارامل اشباع شده است. پانزده دقیقه دیگر نگه دارید. از فر خارج کنید ، برای چند دقیقه کنار بگذارید.
مرحله 5
آجیل را با زغال اخته به پاپ کورن اضافه کنید ، مخلوط کنید. همانطور که هم می زنید ، شکلات بادام شروع به آب شدن می کند. پاپ کورن را برای چند ساعت روشن بگذارید تا دوباره کارامل شکلاتی سفت شود. در اینجا یک پاپ کورن شکلاتی-کاراملی جالب وجود دارد!
