Churros شیرینی های شیرین اسپانیایی است. همه را به یاد "چوب درخت" می اندازد. ما churros دارچین را آماده خواهیم کرد - چوب های ترد شیرین کاملاً یک مهمانی چای خانوادگی را تکمیل می کنند.
لازم است
- - 1 لیوان آب ؛
- - 1 لیوان آرد ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 1 قاشق چایخوری دارچین ؛
- - مایه قند ، روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را در قابلمه بریزید ، روی حرارت کم قرار دهید و آن را ذوب کنید. یک لیوان آب ساده و شکر اضافه کنید ، جوش بیاورید ، هم بزنید تا یکدست شود.
گام 2
قابلمه را از اجاق برداشته و 1 قاشق چایخوری دارچین را به محتویات اضافه کنید. آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید ، هم بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید و بعد از هر خمیر را هم بزنید تا یکدست شود. خمیر churros آماده است.
مرحله 3
خمیر را به یک کیسه شیرینی منتقل کنید. روغن نباتی را در چربی عمیق گرم کنید (به روغن زیادی احتیاج دارید) ، خمیر را از کیسه به صورت چوب های نازک خارج کنید. اگر چربی عمیقی وجود نداشته باشد ، می توانید churros را در ماهیتابه معمولی سرخ کنید ، فقط مراقب باشید - روغن داغ پاشیده می شود.
مرحله 4
هر وعده churros را به مدت 3-4 دقیقه بپزید تا یک قهوه ای طلایی مطبوع شود. چوب های آماده را روی حوله های کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی را جذب کند. سپس آنها را درون گلدان بگذارید.
مرحله 5
churros دارچین را با پودر قند بپاشید و همراه با چای سرو کنید. این چوب ها برای تهیه با شکلات داغ بسیار خوشمزه هستند.
