روش های زیادی برای پخت اسپاگتی وجود دارد. به نظر می رسد این غذا با بادمجان و قارچ خوشمزه و راضی کننده است و تمام خانواده شما از آن استقبال خواهند کرد.
لازم است
- - بادمجان - 300 گرم.
- - قارچ پورسینی - 30 گرم.
- - پستانک دودی - 250 گرم.
- - پیاز؛
- - گوجه فرنگی - 250 گرم.
- - اسپاگتی - 200 گرم.
- - پنیر - 100 گرم.
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
در ابتدا به مدت 30 دقیقه آب جوش را روی قارچ ها بریزید.
گام 2
در این زمان ، همه مواد اولیه را آماده می کنیم:
- پنیر را مالش دهید
- گوجه فرنگی و بادمجان را به مکعب برش دهید ؛
- سینه را به قطعات کوچک برش دهید ؛
- پیاز را ریز خرد کنید.
مرحله 3
پیازها را در روغن نباتی سرخ کرده ، قارچ ها را اضافه کرده و به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید.
مرحله 4
سینه ، بادمجان را به قارچ ها اضافه کنید و بگذارید 20-25 دقیقه روی آتش بماند. سپس گوجه فرنگی ها را بگذارید و 5-7 دقیقه دیگر سرخ کنید.
مرحله 5
اسپاگتی را بجوشانید تا نرم شود.
مرحله 6
بادمجان را با سینه و قارچ به اسپاگتی اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 7
قبل از سرو با گیاهان و پنیر بپاشید.
