پسته دارای کالری بالا و همچنین دارای مقدار زیادی مواد معدنی ، ویتامین ، اسیدهای آمینه لازم برای فرد است. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین E ، یک آنتی اکسیدان معروف هستند که بدن را جوان می کند. بنابراین ، برنج تند همراه با پسته به نظر می رسد که هم یک غذای دلچسب است و هم سالم.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - یک لیوان برنج باسماتی ؛
- - نصف لیوان زردآلو خشک ، پسته بدون نمک ؛
- - 1 عدد پرتقال ، یک عدد نعناع ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن هسته انگور ؛
- - دارچین آسیاب شده ، هل ، فلفل سیاه ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را بشویید ، خشک کنید. نیمی از روغن را در یک تابه یا ووک ریخته و برنج را با مداوم هم زدن ، به مدت سه دقیقه تفت دهید.
گام 2
یک لیوان آب دمای اتاق را در ماهیتابه بریزید ، هل ، فلفل سیاه ، نمک را اضافه کنید. هم بزنید ، بگذارید بجوشد. برنج را به مدت 20 دقیقه زیر درپوش بپزید ، باید آب بسیار کمی باقی بماند یا باید کاملاً بخار شود.
مرحله 3
پسته ها را از پوسته پوست بگیرید ، به مدت پنج دقیقه در فر با دمای 190 درجه خشک کنید. خنک ، به اندازه کافی درشت خرد کنید.
مرحله 4
با یک رنده پوست پرتقال را بردارید ، آب میوه را بگیرید. پوست پرتقال ، آب ، زردآلو خشک خرد شده ، دارچین و پسته را به برنج داغ اضافه کنید. ظرف را هم بزنید ، بگذارید ده دقیقه دم بکشد.
مرحله 5
یک دسته از نعناع تازه را بشویید ، برگ ها را خرد یا به راحتی جدا کنید ، با برنج مخلوط کنید ، بلافاصله برنج تند را با پسته سرو کنید.
