این سالاد شروع بسیار خوبی برای یک روز طولانی است. مخصوصاً توسط دختراني كه اين شكل را دنبال مي كنند قدرداني خواهد شد.
لازم است
- برای 2 وعده:
- - 400 گرم جو ؛
- - 1 فلفل دلمه ای قرمز ؛
- - 1 فلفل دلمه ای زرد ؛
- - 120 گرم فتا ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - آرگولا به مزه
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغورها را در آب نمک بجوشانید و 10-15 دقیقه نرم شوند.
گام 2
فلفل ها را بشویید ، ساقه ها و هسته ها را پوست بگیرید ، بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید.
مرحله 3
روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید. سیرهای پوست کنده و له شده را به سرعت روی آن سرخ کنید. فلفل را اضافه کنید ، بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، به مدت 4-5 دقیقه. سیر را از ظرف خارج کنید (فلفل تا این زمان عطر سیر را جذب می کند و دیگر نیازی به ادویه اضافی در این ظرف نیست).
مرحله 4
فرنی جو را با سبزیجات ترکیب کرده و روی ظرف ها قرار دهید. قبل از سرو با برگهای روگولا و فتا خرد شده بپاشید.
