وقتی زمان کمی برای تهیه شام وجود دارد ، البته می توانید کوفته درست کنید یا چند سوسیس با نان بخورید. اما ، اگر کمی تلاش کنید ، در همان زمان ، می توانید یک وعده غذایی کامل ، خوشمزه و گرم تهیه کنید. و مهمتر از همه ، مفید نیز است.
لازم است
-
- برای اولین بار:
- 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- شیر 4-5
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 3 ساقه تره فرنگی.
- برای سوخت گیری مجدد:
- 2 زرده تخم مرغ و 3/4 فنجان شیر.
- برای دوره دوم (برای 4 وعده):
- 100 گرم بیکن یا پستانک؛
- 100 گرم پارمزان رنده شده؛
- 3 قاشق غذاخوری من خامه غلیظ؛
- 3 تخم مرغ خام
- 400 گرم اسپاگتی؛
- 2 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
- 2 حبه سیر ؛
- نمک
- فلفل سیاه زمینی
- برای دسر (برای 4 وعده):
- 3 عدد کیوی؛
- 100 گرم انگور قرمز بدون هسته ؛
- 2 عدد نارنجی؛
- 1 قوطی ماست ؛
- 4 قاشق غذاخوری شکر (ترجیحاً قهوه ای)
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول: "پوره سیب زمینی". پیازها را پوست بگیرید و بشویید. آن را در کره سرخ کنید تا شفاف شود.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید و به صورت نوارهای درشت خرد کنید. آن را به پیاز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سپس ، 5 لیوان آب ، نمک ریخته و به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
سیب زمینی ها را از صافی مالش دهید یا با مخلوط کن بزنید.
شیر را بجوشانید ، به جرم اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
قبل از سرو ، سوپ را با کره و زرده تخم مرغ مخلوط با شیر داغ جوشانده میل کنید.
این سوپ را می توان با کروتون یا کورن فلکس سرو کرد.زمان پخت این سوپ فوق العاده که بسیار خوشمزه و مقوی به نظر می رسد 20-25 دقیقه است. فراموش نکنید: فرد نیاز دارد هر روز گرمتر غذا بخورد.
گام 2
دوم: "اسپاگتی کربنارا". بیکن را به قطعات کوچک برش دهید.
بیکن را به مدت 5 دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید. سپس کره را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
ماکارونی را در آب نمک بپزید تا نرم شود.
تخم مرغ را با خامه مخلوط کرده ، ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس 50 گرم پارمزان به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
بیکن را از ظرف خارج کرده و سیر ریز خرد شده را در چربی قهوه ای کنید. ماکارونی پخته شده را درون آن بریزید و هم بزنید.
ماهی تابه را از روی حرارت برداشته ، مخلوط تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا تخم مرغ خمیر شود. بیکن و فلفل اضافه کنید.
اسپاگتی را در بشقاب سرو قرار داده و پنیر پارمزان را بپاشید.
مرحله 3
دسر: "سالاد میوه".3 میوه کیوی را به هر شکلی پوست بگیرید و خرد کنید ، اما نه درشت.
انگور را از شاخه جدا کرده و بشویید.
پرتقال را از فیلم جدا کرده و آن را جدا کنید.
در یک کاسه سالاد ، انگور ، کیوی و پرتقال را ترکیب کنید.
به قسمتهایی تقسیم کنید و روی آن قاشق ماست بریزید.
هر وعده را با یک قاشق شکر بپاشید و قبل از سرو در یخچال قرار دهید.
برای چنین دسری ، می توانید از هر میوه ای کاملاً استفاده کنید.
