سوپ ظرفی است که برای تغذیه مناسب لازم است. در گوشت ، قارچ ، پنیر یا آبگوشت ماهی پخته می شود. پخت برخی سوپ ها مدت زیادی طول می کشد. اما می توانید یک سوپ خوشمزه را به سرعت بپزید. یکی از دستور العمل های ناهار را سرو کنید و خودتان ببینید.
لازم است
-
- سوپ با رشته و تخم مرغ:
- 2 لیتر آب
- کره
- 4 تخم مرغ
- 2 عدد پیاز
- ورمیشل؛
- نمک.
- سوپ پنیر:
- سیب زمینیها؛
- پیاز؛
- هویج؛
- پنیر فرآوری شده
- اب؛
- نمک.
- سوپ چوب خرچنگ:
- 1 لیتر آب
- 1 پیاز
- 1 هویج
- 3 عدد سیب زمینی
- 100 گرم چوب خرچنگ ؛
- 1 قاشق غذاخوری سبزی شوید
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سوپ با رشته و تخم مرغ
4 تخم مرغ را به سختی بجوشانید. آنها را در آب سرد خنک کنید ، پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
2 عدد پیاز بزرگ را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. آنها را سرخ کنید تا در کره قهوه ای طلایی شوند.
مرحله 3
در یک قابلمه 3 لیتری 2 لیتر آب بریزید. آن را بجوشانید.
مرحله 4
یک مشت بزرگ رشته فرنگی را در آب جوش قرار دهید.
مرحله 5
به محض جوش آمدن رشته فرنگی ، پیازهای تفت داده شده را در قابلمه قرار دهید.
مرحله 6
سوپ را مزه دار کنید و بپزید تا رشته فرنگی تمام شود.
مرحله 7
تخم مرغ آب پز خرد شده را به سوپ اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. آش رشته سبک آماده است.
مرحله 8
سوپ پنیر
مقدار مواد لازم برای تهیه این سوپ به اندازه قابلمه و تعداد وعده های مورد نیاز بستگی دارد.
مرحله 9
پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را به ربع حلقه برش دهید ، هویج را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 10
پیاز و هویج را سرخ کنید تا نرم شود و کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید.
مرحله 11
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی های خرد شده را دوباره در آب سرد بشویید.
مرحله 12
پنیر فرآوری شده را به میزان 50 گرم در هر وعده سوپ رنده کنید.
مرحله 13
آب را در قابلمه ای بریزید و بجوشانید.
مرحله 14
سیب زمینی را در آب جوش قرار دهید ، صبر کنید تا جوش بیاید.
مرحله 15
هویج و پیاز را در قابلمه سیب زمینی در حال جوش قرار دهید.
مرحله 16
کشک رنده شده را به آش اضافه کنید و بپزید تا پنیر کاملاً آب شود. سوپ را مزه دار کنید.
مرحله 17
سوپ پنیر را با کروتون نان سفید سرو کنید.
مرحله 18
سوپ با چوب خرچنگ
1 پیاز و 1 هویج را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را ریز خرد کنید ، هویج ها را روی رنده متوسط رنده کنید.
مرحله 19
پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید.
مرحله 20
3 سیب زمینی را پوست بگیرید ، بشویید ، ریز خرد کنید و دوباره بشویید.
21
100 گرم چوب خرچنگ را به برش دهید.
22
1 لیتر آب را در قابلمه بجوشانید.
23
سیب زمینی ها را در آب جوش قرار دهید. پس از جوش ، سرخ کردن را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
24
چوب خرچنگ را در سوپ در حال جوش قرار دهید. سوپ را با نمک مزه دار کنید و 1 قاشق چای خوری شوید خشک به آن اضافه کنید.
25
سوپ را بپزید تا سیب زمینی نرم شود.
26
سوپ را با خامه ترش یا مایونز سرو کنید.
نوش جان!
