پختن یک وعده غذایی خوشمزه و راضی کننده شامل تهیه سه دوره است. می تواند یک سالاد برای یک غذای فرعی یا به سادگی به عنوان یک غذای جداگانه باشد. سالادها اشتها را تحریک می کنند. یک ظرف گرم باید وجود داشته باشد. ترجیحاً گوشت ، از آنجا که گوشت با خواص غذایی غنی شده است ، به بدن نیرو و انرژی می بخشد. چه شامی بدون دسر خوشمزه. اما دسر باید سبک باشد ، زیرا اگر ناهار خیلی دلچسب باشد ، ممکن است دسر لمس نشود.
لازم است
-
- برای 2 وعده سالاد:
- ژامبون بدون چربی - 150 گرم
- پیاز - 1 عدد
- مغز گردو - 6 عدد.
- بادام - 3 قاشق غذاخوری
- آجیل برزیلی - 6 قطعه
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
- سس مایونز سبک - 2 قاشق غذاخوری
- نمک
- فلفل به مزه
- مواد لازم برای گوشت:
- تفاله گوشت گاو - 700 گرم
- سیب زمینی - 4 قطعه
- پیاز - 1 عدد
- فلفل دلمه ای - 2 قطعه
- شوید
- جعفری خرد شده - 1 دسته
- خامه ترش - 200 گرم
- کره - 4 قاشق غذاخوری
- نمک
- فلفل - به مزه
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
- برای دسر برای 2 وعده:
- آلو خشک - 1 لیوان
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- کرم - 1 لیوان
- شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید ، آب لیمو را بپاشید و بگذارید 15 دقیقه بماند. ژامبون را به صورت مکعب برش دهید. مهره های بزرگ را خرد کرده و کمی له کنید. پیاز تهیه شده را با ژامبون ، آجیل ، نمک ، فلفل و فصل با سس مایونز مخلوط کنید. در صورت تمایل با هسته تزئین کنید.
گام 2
گوشت را کاملا بشویید ، خشک کنید ، به قطعات کوچک برش دهید و (7-10 دقیقه) در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید. همین کار را با فلفل دلمه ای نیز انجام دهید. پیاز پوست کنده را به صورت حلقه ای خرد کنید. در چهار قابلمه سفالی ، یک قاشق چایخوری کره ، تکه های گوشت ، پیاز ، فلفل ، سیب زمینی ، جعفری ، نمک و فلفل را برای سلیقه قرار دهید. روی آن را با خامه ترش بپاشید ، شوید را بپاشید ، روی آن را بپوشانید و برای مدت 30-40 دقیقه در یک فر گرم کنید تفت تمام شده را کمی خنک کرده و سرو کنید.
مرحله 3
عسل را در یک لیوان آب حل کنید ، در قابلمه بریزید و بجوشانید ، آلو خشک را به مدت 2 دقیقه پایین بیاورید. سپس میوه های خشک را برداشته و روی خامه را که با شکر وانیل زده شده بریزید. در صورت تمایل با توت فرنگی تزئین کنید.
