گل ژرمنیك گیاهی از خانواده صورتی ها است. در قسمت جنوب غربی آسیا ، در جنوب اروپای شرقی و در کشورهایی مانند ارمنستان ، آذربایجان و گرجستان رشد می کند. بنابراین ، غالباً به آن ماسک قفقازی می گویند.
گل سرخ یک میوه کوچک قهوه ای قرمز است که قطر آن از سه سانتی متر بیشتر نیست. با وجود کاسبرگ های منبسط شده ، به پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته می شود ، میوه ها جامد هستند. در داخل ، استخوان هایی در پالپ وجود دارد. میوه دارای طعم ترش آور قابض است. اما اگر آن را در سرما نگه دارید ، آنگاه مارنار شیرین می شود و بعدا می توانید از آن در پخت و پز استفاده کنید.
100 گرم مارمولک آلمانی (قفقازی) حاوی 525 کیلو کالری است ، 14 گرم کربوهیدرات ، پکتین ، ویتامین های A ، C و گروه B در همان زمان ، پروتئین ها و چربی ها کاملاً وجود ندارند. از جمله مواد معدنی پتاسیم ، ید ، فسفر ، سدیم ، آهن و غیره است.
خربزه حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است ، سهم شیر ویتامین C است. 100 گرم میوه حاوی 17 ، 8 درصد از مصرف روزانه اسید اسکوربیک است. بنابراین ، در خارج از فصل بسیار مفید است. مصرف منظم گل سرخ ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به بدن کمک می کند تا در برابر اثرات ویروس ها و عفونت ها مقاومت کند.
پتاسیم موجود در جنین تأثیر مثبتی بر روی سیستم قلبی عروقی دارد ، از پیشرفت بیماری در این ناحیه جلوگیری می کند ، وضعیت عروق خونی را بهبود می بخشد و خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد. میوه های گل مینا قادر به فشار خون نرمال و بر کیفیت لخته شدن خون هستند. با مصرف گل سرخ ، می توانید خطر سکته های مغزی و قلبی را کاهش دهید.
میوه های مارنوس دارای اسیدهای آلی هستند ، آنها تأثیر مفیدی بر عملکرد کبد و رگ های خونی دارند و عملکرد غدد درون ریز را عادی می کنند. این ترکیب همچنین حاوی تانن است که دارای اثرات ضد التهابی و ضد باکتری است. در صورت نقص عملکرد ، اختلالات سیستم عصبی و همچنین در پیشگیری از سرطان ، میوه های خربزه مزایای ضروری را فراهم می کنند.
ماردار حاوی پکتین است. از خصوصیات اصلی این ماده پاکسازی بدن از محصولات پوسیده ، از بین بردن کلسترول ، بهبود گردش خون و عادی سازی تحرک روده است. بخشی از کلسیم که به خودی خود تأثیر مثبتی بر وضعیت بافت استخوانی دارد و در ترکیب با منیزیم عملکرد فیبرهای عضلانی سیستم عصبی را فعال و عادی می کند.
موارد منع استفاده از گل مینا می تواند عدم تحمل فردی به مواد تشکیل دهنده ترکیب باشد. خوردن میوه های تازه مبتلا به زخم معده ، ورم معده و بیماری های لوزالمعده ممنوع است.
بعد از یخ زدگی ، میوه های گیاه مخروط ترش می شوند ، خاصیت قابض خود را از دست می دهند و از نظر طعم شیرین می شوند. می توان آنها را به صورت تازه یا فرآوری شده مصرف کرد. مربا و مواد نگهدارنده از گل ختمی درست می شوند ، کمپوت ها و آب میوه ها درست می شوند و به انواع مختلف دسرها اضافه می شوند.
جوشانده ها به عنوان دارو تهیه می شوند. آنها برای التهاب دستگاه گوارش ، اختلالات حرکتی روده و ورم سنگ مفید هستند. پالپ گل میناس که با الکل تزریق می شود ، به مقابله با بیماری های تنفسی کمک می کند ، در طول درمان آسم برونش مفید است ، به کاهش سرفه و از بین بردن بلغ کمک می کند.
