سالاد بره در لیست سالادهای گوشت جایگاه بالایی دارد. گوشت بره از آنجا که حاوی یک پروتئین قابل هضم است ، به عنوان گوشت رژیمی طبقه بندی می شود.
لازم است
350 گرم گوشت بره جوان ، 2 عدد پیاز ، 2 عدد تخم مرغ ، 150 گرم تربچه ، 50 گرم دانه انار پوست گرفته ، 20 گرم روغن نباتی ، 50 گرم سس مایونز ، فلفل سیاه ، نمك ، جعفری و شوید - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
بره را زیر آب سرد خوب بشویید و در آب نمک بجوشانید. گوشت را خنک کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
گام 2
تخم مرغ های آب پز ، سرد ، پوست بگیرید و به صورت گوه برش دهید
مرحله 3
پیاز را حلقه حلقه کرده و در روغن نباتی پس انداز کنید. پیاز را از روغن خارج کرده و سرد کنید.
مرحله 4
تربچه پوست کنده را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 5
گوشت بره ، تخم مرغ ، پیاز و تربچه ، نمک ، فلفل را مخلوط کرده و سس مایونز را اضافه کنید. سالاد را با گیاهان خرد شده و دانه های انار بپاشید.
