سینه مرغ یکی از رژیم های غذایی و سالم است. حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است و میزان کلسترول آن نیز کم است. بنابراین ، در زرادخانه هر خانم خانه باید دستورالعمل های بسیاری که ممکن است وجود داشته باشد ، که طبق آنها می توانید یک مرغ خوشمزه بپزید.
لازم است
- مواد لازم برای 2 نفر:
- - 1 پستان ، برش داده شده به 2 فیله ؛
- - 3 قاشق غذاخوری خردل دیژون ؛
- - 3 قاشق غذاخوری عسل ؛
- - یک قاشق چای خوری آب لیمو ؛
- 1/2 قاشق چایخوری سس Worcester
- - یک فلفل قرمز فلفل قرمز ؛
- - 50 گرم بیکن دودی؛
- - 100 گرم شامپاین
- - پنیر رنده شده؛
- - نمک و فلفل؛
- - روغن زیتون؛
- - چند شاخه جعفری برای تزیین (می توانید از جعفری خشک استفاده کنید).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما با ساخت ماریناد شروع می کنیم. خردل ، عسل ، آب لیمو ، فلفل قرمز و سس Worcester را با هم ترکیب کنید.
گام 2
سینه مرغ را در یک بشقاب عمیق بریزید و روی سس بریزید ، روی آن را با یک درپوش یا مواد غذایی بپوشانید. بگذارید به مدت 1 ساعت ماریین شود.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. بیکن را به صورت نوارهای نازک برش داده و در ماهیتابه بدون روغن را کمی تفت دهید. ما آن را به یک بشقاب منتقل می کنیم ، و سینه های مرغ را در ماهیتابه به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ می کنیم. به یک بشقاب بیکن منتقل کنید. قارچ های خرد شده را سرخ کنید.
مرحله 4
قالب را با کره چرب کرده و سینه های مرغ را بیرون بیاورید. فلفل و نمک ، روی آن را تکه های بیکن و قارچ قرار دهید. پنیر رنده شده را روی سینه ها بپاشید. گوشت مرغ را به مدت 20-25 دقیقه می پزیم. قبل از سرو با جعفری خرد شده تزئین کنید.
مرحله 5
به عنوان یک غذای فرعی می توانید از لوبیا سبز که در آب نمک جوشانده استفاده کنید.
