فوندوی شکلاتی یک دسر بسیار ساده و خوشمزه است که در سوئیس اختراع شده است. Fondue برای یک شام عاشقانه با شمع و یا یک وقت تفریحی با یک شرکت بزرگ مناسب است.
هنگام سرو فوندوی شکلاتی ، تکه های میوه مورد علاقه خود را روی یک بشقاب قرار دهید: موز ، پرتقال ، سیب ، کیوی و مکعب های کوچک بیسکویت و گل ختمی. می توانید فوندوئه تمام شده را با آجیل خرد شده بپاشید.
فوندو به این شکل خورده می شود: یک تکه میوه یا بیسکویت روی سیخ بریزید ، آن را در شکلات گرم قرار دهید ، و بعد از آن می توانید آب نبات را در چیپس نارگیل یا بادام رنده شده بچرخانید. برای حفظ دمای مطلوب ، یک شمع را زیر یک کاسه فوندوئر آتش می زنند.
دستور العمل اساسی فوندو: 200 گرم شکلات تلخ را در حمام آب یا اجاق مایکروویو ذوب کنید ، 100 میلی لیتر خامه به آن اضافه کنید ، در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری بریزید. مشروب
اگر در این دستورالعمل تغییراتی ایجاد کنید ، گزینه های مختلفی در اختیار شما قرار می گیرد. می توانید یک فوندوی شکلات-قهوه تهیه کنید. برای انجام این کار ، 200 گرم شکلات تلخ را بگیرید ، آن را ذوب کنید ، در 6 قاشق غذاخوری بریزید. شیر تغلیظ شده ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق قهوه فوری و 2 قاشق غذاخوری. هر نوع الکل قوی
برای یک فوندوی شکلات نارنجی عالی ، به 200 گرم شکلات ، 150 میلی لیتر خامه سنگین ، 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. آب پرتقال و پوست 1 پرتقال. شکلات را در خامه ذوب کنید ، سپس آب پرتقال و پوست آن را اضافه کنید.
فوندوی مرمر بسیار زیبا به نظر می رسد. برای او 200 گرم شکلات تلخ در 6 قاشق غذاخوری ذوب می شود. شیر ، و 50 گرم شکلات سفید به طور جداگانه ذوب می شود. یک تکه شکلات تیره در یک فوندیشنیتسا ریخته می شود ، و در بالای آن یک سبک ، می توانید با یک خلال دندان الگوهایی را روی سطح خود بکشید.
Fondue-flambé تماشایی هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. 200 گرم شکلات را با 50 میلی لیتر شیر ذوب کنید ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری بستنی کاراملی یا شکلاتی و خوب مخلوط کنید. سپس توده را در ظرف فوندوئه ریخته و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. رم سپس هیجان انگیزترین قسمت پیش می آید: شما باید یک کبریت روشن را به لبه کاسه فوندو بیاورید و رم را روشن کنید.
fondue سلطنتی "Mocha" بر اساس 200 گرم شکلات شیر تهیه شده ، در 3 قاشق غذاخوری ذوب شده است. خامه سنگین و یک فنجان قهوه غلیظ. مقداری دارچین آسیاب شده به توده شکلات و در صورت تمایل 3 قاشق غذاخوری اضافه می شود. کنیاک.
اگر خامه سنگین ندارید ، همیشه می توانید شیر را جایگزین آنها کنید و به هیچ وجه الکل اضافه نکنید. در هر صورت ، حتی اگر از دستور غذا منحرف شوید ، بسیار خوشمزه می شود.
