هر میز جشن باید میان وعده های خوشمزه ای داشته باشد که میهمانان می توانند لقمه ای از آنها را میل کنند تا زمانی که گرم روی میز سرو شود.
لازم است
- - 2 بادمجان
- - 4-5 گوجه فرنگی
- - 3-4 حبه سیر
- - 1 دسته جعفری
- - روغن سبزیجات
- - مایونز
- - آرد گندم
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادمجان را از طول به صورت برش هایی به ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید.
گام 2
"زبانه" هایی را که به دست آورده اید نمک بگذارید ، بگذارید تلخی آن تخلیه شود ، در آرد بپیچد و از دو طرف روغن روغن گیاهی را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. صبر کنید تا خنک شود.
مرحله 3
سیر را رنده کنید. مقداری سیر را روی برش ها بمالید ، سپس با سس مایونز مسواک بزنید.
مرحله 4
گوجه فرنگی های تازه و سفت را به صورت دایره ای برش بزنید. دایره ای از گوجه فرنگی را روی قسمت وسیع تری از بادمجان قرار دهید ، از وسط تا کنید و یک شاخه جعفری تازه به دور زبان مادر شوهر خوشمزه گره بزنید.
