یک راه حل اصلی برای یک میز جشن. با تشکر از تهیه ویژه گوشت ، هضم آن آسان خواهد بود. و با افزودن پنیر و گوجه فرنگی طعم غذاهای ایتالیایی را بدست خواهد آورد. می توان آن را با یک ظرف فرعی و به عنوان یک ظرف مستقل سرو کرد.
لازم است
- 300 گرم گوشت خوک
- 1 تخم مرغ
- 40 گرم آرد
- 1 گوجه فرنگی
- 50 گرم پنیر
- 2 قاشق غذاخوری آب
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را به برشهایی به عرض 5-7 میلی متر برش داده ، روی تخته برش قرار داده و با مواد غذایی بپوشانید. ما ضرب و شتم ، فیلم و نمک را برای طعم و مزه حذف می کنیم.
گام 2
پخت و پز خمیر: تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه بشکنید ، کمی بزنید ، نمک بزنید ، آرد اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط می کنیم. اجازه دهید خمیر کمی در یک مکان گرم دم بکشد.
مرحله 3
ریز ریز کردن ها را در خمیر آغشته کرده و درون ماهی تابه را با افزودن روغن نباتی به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید.
مرحله 4
گوجه فرنگی را به برش بریزید ، نمک بزنید ، پنیر را رنده کنید.
مرحله 5
ریز خرد کردن ها را برگردانید ، برش های گوجه فرنگی و کمی پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. در ظرف را ببندید و 7-10 دقیقه دیگر سرخ کنید.
مرحله 6
ریز خرد کردن ها را با دقت روی یک بشقاب قرار دهید. با گیاهان سرو کنید.
