بعضی اوقات می توانید یک غذای غیرمعمول و خوشمزه از محصولات معمولی تهیه کنید. اینها شامل یک کیک هوایی با پنیرهای کشک است. حتماً برای خانواده و دوستانتان چنین ظرافتی تهیه کنید و این کاپ کیک اقامت دائم در آشپزخانه شما را بدست خواهد آورد.
لازم است
- - 200 گرم کره ؛
- - 5 تکه. کشک لعاب دار؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - یک لیمو ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق کشمش؛
- - 2 فنجان آرد ؛
- - پودرهای سوخاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
200 گرم کره را در یک کاسه عمیق بریزید ، یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کرده و له کنید تا یکدست شود. کشک های لعاب دار وانیل را کمی خرد کرده و به کره اضافه کنید.
گام 2
3 عدد تخم مرغ گرفته و زرده را از پروتئین جدا کرده ، فقط زرده ها را به کاسه اضافه کرده و دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. برای یادداشت مرکبات ، مقداری پوست لیمو اضافه کنید. به طور سنتی ، میوه های شیرین یا میوه های خشک به مافین اضافه می شوند ، بهتر است کشمش طلایی را به این مافین اضافه کنید. همچنین 2 فنجان آرد ، یک قاشق چایخوری آرد بکینگ پودر (یا نوشابه سرکه خاموش) را به مخلوط اضافه کنید.
مرحله 3
سفیده هایی را که قبلاً کنار گذاشته اید ، هم بزنید تا کف سفتی ایجاد شود. سفیده را به مخلوط منتقل کرده و همه چیز را هم بزنید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با کره یا روغن گیاهی چرب کنید ، پایین و دو طرف آن را با آرد سوخاری بپاشید و خمیر را بیرون بیاورید. قطعه کار در این فرم را می توان به مدت یک ساعت به کوره گرم تا 180 درجه سانتیگراد ارسال کرد.
