اعتقاد بر این است که در هنگام روزه داری منو ناچیز و یکنواخت است ، به استثنای دسرها ، زیرا آنها با استفاده از محصولات حیوانی تهیه می شوند که برای روزه داری ممنوع است. اما دستور العمل های زیادی برای دسرهای غذایی وگان و خام وجود دارد که برای وعده های غذایی بدون چربی نیز مناسب هستند. به عنوان مثال ، یک کیک آجیل خام.
لازم است
- - هویج - 1 عدد
- - گردو (مغز) - 100 گرم
- - عزیزم - 2 - 3 قاشق غذاخوری. من
- - توت - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، لازم است که با این سوال که ممکن است بوجود آمده مقابله کنیم: "آیا می توان از عسل در طول روزه داری استفاده کرد؟" با تبدیل این مشکل به یک کشیش ارتدکس ، توضیح می دهیم که بله ، عسل در طول روزه داری به دلیل ارزش غذایی بالا ، یک محصول مجاز برای مصرف است.
برای تهیه کیک از هر مقدار عسل که دوست دارید استفاده کنید. علاوه بر این واقعیت که این محصول به شیرینی شیرینی می بخشد ، این ماده همچنین بخشی از هویج و آجیل را بهم می پیوندد و از تجزیه کیک جلوگیری می کند.
گام 2
هویج ها را پوست بگیرید و روی یک رنده رنده رنده کنید ، به این ترتیب که تراش های کوتاه و نازک خواهید گرفت.
هویج را با گردوی رنده شده ترکیب کنید. برای این دسر می توانید آجیل های دیگری را امتحان کنید ، اما این گردو است که عطر ادویه ای غنی را می دهد.
مرحله 3
حالا عسل را اضافه کرده و غذاها را کاملاً مخلوط کنید. عسل می تواند از هر نوع باشد ، اما استفاده از عسل مایع تازه نامطلوب است ؛ بهتر است عسل غلیظ یا حتی کمی شیرین انتخاب شود.
توده را فشرده و مایعات اضافی را از بین ببرید. نیازی به ریختن آن نیست ، زیرا برای تهیه سس پای بادام زمینی به آن احتیاج دارید.
مرحله 4
در مرحله بعدی ، به قالب های کوچک مافین برای شکل گیری براونی ها نیاز دارید. این می تواند قالب های فلزی یا سیلیکونی باشد. توصیه می شود برای سهولت در برداشتن کیک های آماده ، اولین مورد را با فیلم چسب تهیه کنید.
جرم آماده شده را محکم درون قالب ها قرار دهید. به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا عسل کمی سفت شود و کیک های آماده شکل خود را حفظ کنند.
مرحله 5
در حالی که دسر در حال خنک شدن است ، می توانید یک سس شیرین درست کنید. برای انجام این کار ، مایع باقیمانده را بردارید ، توت ها را در آن قرار دهید و همه چیز را با مخلوط کن مالش دهید. از صافی بمالید تا بقایای هویج ، آجیل و توت پاک شود.
کیک های سرد شده را با احتیاط از قالب ها برداشته ، روی سس بریزید.
