روحیه و بار مثبت انرژی برای کل روز به صبحانه بستگی دارد. من پیشنهاد می کنم صبح یک غذای اسپانیایی تهیه کنید - دونات Churros. این ظرافت یکبار برای همیشه تمام خانواده شما را تسخیر می کند!
لازم است
- - آب - 250 میلی لیتر ؛
- - شیر - 125 میلی لیتر ؛
- - آرد - 180 گرم
- - شکر - 2 قاشق غذاخوری
- - سفید تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مواد زیر را در قابلمه قرار دهید: شکر دانه ریز ، آب ، نمک و شیر. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. این مخلوط را روی اجاق گاز قرار دهید. به محض جوش آمدن ، آرد از قبل الک شده را به مقدار کم به آن اضافه کنید. جرم حاصل را هم بزنید تا یکدست شود ، یعنی بدون انواع و اقسام توده ها. خمیر را از آن ورز دهید ، سپس سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. دوباره هم بزنید.
گام 2
یک سرنگ شیرینی با نوک ستاره ای بگیرید. خمیر تمام شده را در آن قرار دهید و نوارها را به شکل چوب فشرده کنید. وقتی به طول دلخواه رسید از قیچی برای جدا کردن استفاده کنید. عجله نکنید که همه خمیرها را یک باره فشرده کنید. این کار را طبق نیاز انجام دهید ، یعنی وقتی دسته اول سرخ شد ، به مرحله دوم بروید. می توانید پیراشکی ها را مستقیماً درون یک ماهیتابه داغ فشرده کنید ، اما در این شرایط باید بسیار مراقب باشید.
مرحله 3
مقدار زیادی روغن در ماهیتابه بریزید. چوب های حاصل را روی آن تفت دهید تا با پوسته طلایی پوشانده شوند. پس از پایان کار ، آنها را در یک کاسه شل قرار داده و با یک حوله کاغذی خشک کنید. این به شما کمک می کند از شر چربی های اضافی خلاص شوید. با کمی شکر دانه ریز تزئین کنید. دونات Churros آماده است! با شکلات داغ سرو کنید.
