این غذا در گلدان تهیه می شود. طعم بسیار غیر معمول و جالب. این ترکیب دوستداران عجیب و غریب و آزمایش را به خود جلب خواهد کرد.
لازم است
- - 120 گرم کوسکوس
- - 1 عدد پیاز
- - 2 حبه سیر
- - 1 لیمو
- - 400 گرم سینه مرغ
- - کمی پاپریکا
- - کمی زردچوبه
- - روغن نباتی برای سرخ کردن
- - نمک
- - فلفل
- - یک مشت آجیل
- - 150 گرم انگور
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را بشویید ، به قطعات کوچک خرد کنید. در یک ماهیتابه را که با روغن غوطه ور شده قرار دهید ، سرخ کنید.
گام 2
در حین پخت و پز با زردچوبه و پاپریکا مزه دار کنید ، با کفگیرهای چوبی هم بزنید.
مرحله 3
پیاز را به اندازه کافی ریز خرد کنید ، همین کار را با سیر انجام دهید. وقتی سیر و مرغ سرخ شد سیر و پیاز را به آن اضافه کنید. سرخ کردن را برای 1-2 دقیقه دیگر ادامه دهید. همه اینها را در گلدان ها بریزید.
مرحله 4
کوسکوس را به مدت 5 دقیقه با آب گرم بریزید ، هم بزنید و به گلدان ها اضافه کنید.
مرحله 5
لیمو را به صورت حلقه ای برش دهید ، خرد کنید ، و سپس آجیل ها را در یک ماهیتابه خشک سرخ کنید ، در گلدان ها مرتب کنید ، انگور اضافه کنید.
مرحله 6
آب مرغ یا آب ساده آماده کنید ، به بقیه محصولات موجود در گلدان اضافه کنید. قابلمه ها را به مدت نیم ساعت در فر که از قبل با 180 درجه گرم شده قرار دهید. گرم سرو کنید.
