این سالاد کم کالری یک گزینه شام عالی و خوشمزه است. با پختن آن بدون مرغ ، اما افزودن یک سیب دیگر برای یک سالاد غنی ، این غذا را می توان به عنوان یک غذای فرح آور نوش جان کرد.
لازم است
- - 350 گرم گوشت مرغ آماده ؛
- - 3 شاخه کرفس ؛
- - 20 گرم پیاز سبز ؛
- - یک سیب؛
- - ½ فنجان گردو خرد شده ؛
- - چندین قطعه برگ کاهو: "radicchio" ، "lollo rosso" ، کاهو سبز ؛
- - 2 تربچه ؛
- - 2 برش نان سیاه.
- برای سس:
- - 0.5 فنجان سس مایونز بدون چربی ؛
- - 0.5 فنجان خامه ترش
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب سیب؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شاخه های کرفس ، سیب و پیاز سبز را ریز خرد کنید. تربچه را به صورت ورقه ای برش دهید.
گام 2
برای سس ، مایونز ، خامه ترش ، آب سیب و لیمو را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
مرحله 3
مرغ پخته شده را به قطعات مناسب اندازه کنید. کرفس ، پیاز ، سیب و آجیل را در یک کاسه ترکیب کنید ، سپس مرغ را نیز در آنجا اضافه کنید. سس آماده شده را روی مخلوط ریخته و روی ظرف را به طور مساوی پخش کنید.
مرحله 4
برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید و به قطعات بزرگ بریزید. در یک کاسه بزرگ یا در بشقاب های جداگانه قرار دهید. مخلوط مرغ را با قاشق روی برگ های کاهو بریزید. روی آن را با خلال تربچه تزیین کرده و با خلال نان گرم سرو کنید.
