کولبیاکا یک پای بسته است. ظرف روسی. همیشه یک پر کردن پیچیده در آن وجود دارد. این می تواند شامل انواع مختلفی از گوشت چرخ کرده باشد. این غذای فوق العاده با رایحه و سهولت تهیه شما را شگفت زده خواهد کرد.
لازم است
- - ماهی قزل آلا آب پز - 750 گرم
- - خمیر شیرینی پزی - 400 گرم
- - قارچ - 200 گرم
- - اسفناج آب پز - 100 گرم
- - نصف فنجان برنج
- - کره
- - پیاز پیاز
- - آبلیمو ، پوست لیمو
- - شوید
- - تخم مرغ خام
- - 5 تخم مرغ آب پز شده
- - فلفل سیاه و نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کنید ، چند دقیقه تفت دهید و کمی روغن به آن اضافه کنید. برنج را اینجا بگذارید و کمی بیشتر تفت دهید. آب گوشت ماهی را به برنج و پیاز بریزید. به مدت 15 دقیقه بپزید.
گام 2
قارچ و پیاز را برش دهید ، در روغن باقیمانده سرخ کنید. تخم مرغ آب پز ، خرد شده ، آبلیمو ، مخلوط قارچ ، اسفناج را با شوید ترکیب کنید. نمک و فلفل.
مرحله 3
خمیر را به صورت مربع حلقه کنید. باید وجود داشته باشد. یکی بزرگتر از دیگری است. مربع کوچکتر را روی یک ورق پخت قرار دهید و مخلوط قارچ را روی آن قرار دهید. بعد ، مخلوط برنج را بیرون بکشید. سپس فیله ماهی قزل آلا را قرار داده و از قبل به قطعات کوچک بریده ایم.
مرحله 4
یک تخم مرغ خام را بزنید و لبه های پای ما را چرب کنید. قسمت فوقانی را با مربع دوم بپوشانید. لبه ها را به هم وصل می کنیم. ما 40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار می دهیم. آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
