کلوچه های نان زنجبیلی نمادی از کریسمس در غرب است. اما شما می توانید بدون هیچ دلیلی با این غذای خوشمزه و خوشمزه عزیزانتان را راضی کنید. علاوه بر این ، بسته به قالب های پخت ، این کوکی ها را می توان به طور همزمان تنظیم کرد که با هر روز تعطیل مطابقت داشته باشد.
لازم است
150 گرم عسل ، 1.5 قاشق چایخوری زنجبیل ساییده شده ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین ، 130 گرم کره ، 3 فنجان آرد ، 1 عدد تخم مرغ ، 150 گرم پودر قند ، یک قابلمه کوچک ، برش کوکی ها ، کفگیر ، انژکتور کرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
عسل را با همه ادویه ها در قابلمه ترکیب کرده ، جوشانده و از روی حرارت بردارید. جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید. این مخلوط باید به شدت کف کند.
گام 2
کره خرد شده را درون این مخلوط قرار دهید ، هم بزنید تا حل شود. تخم مرغ و آرد را اضافه کنید ، خمیر خمیری را ورز دهید.
مرحله 3
خمیر را در یخچال قرار دهید. بعد از نیم ساعت آن را بیرون آورده و به صورت لایه نازکی در آورید. با استفاده از انواع قالب های پخت ، کوکی ها را برش دهید.
مرحله 4
یک ورق پخت را با روغن گیاهی چرب کنید و به آرامی از کاردک برای انتقال کبد به یک صفحه پخت استفاده کنید. فر را گرم کرده و برای 10-12 دقیقه تنظیم کنید. به محض اینکه کمی روی آن قهوه ای شد ، کلوچه ها را بیرون بیاورید.
مرحله 5
مایه کیک آماده کنید. برای این کار ، تخم مرغ را به آرامی بشکنید ، سفید را از زرده جدا کنید. با سرعت زیاد پروتئین را بزنید و به تدریج مایه قند را اضافه کنید. لعاب باید چسبناک باشد. برای تزئین کلوچه های خود از سرنگ شیرینی استفاده کنید. نوش جان!
