یک ظرف مناسب و تزئین شده باعث جذابیت و روحیه یک شخص می شود. قابلیت زیبا سازی یک ظرف یکی از مواد پخت و پز است. برای اینکه شاهکارهای ایجاد شده مهمانان را تحت تأثیر قرار دهند ، باید از قوانین خاصی پیروی کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تزئین وعده های غذایی خود هم از سبزیجات تازه و هم از سبزیجات آماده استفاده کنید. برای اینکه برخی از سبزیجات جذابیت خود را از دست ندهند ، به طور خاص پردازش نمی شوند. به عنوان مثال ، شلغم برای ترکیبات سفید و چغندر برای قرمزها ایده آل است. از کاهو ، نعنا ، سبزی ، تره فرنگی ، خیار یا فلفل دلمه ای برای تشکیل "برگ و ساقه" دسته گل آشپزی با موفقیت استفاده می شود. از لیمو ، پرتقال ، هندوانه ، خربزه ، آووکادو می توانید سبد ، قایق و قایق پرحجم درست کنید.
گام 2
سعی کنید حتما ظرف و تزئین آن مکمل یکدیگر باشند. به عنوان مثال ، سیب زمینی به شکل قارچ یا گل کاملاً مکمل یک محصول گوشتی خواهد بود. گل رز لیمو می تواند غذاهای دریایی را تزئین کند. علاوه بر این ، رنگ وسیله اصلی ایجاد و افزایش عطر و طعم غذا است. هنگام استفاده از رنگ ، محصولات طبیعی را ترجیح دهید: زعفران ، فلفل قرمز ، کاری ، آب چغندر ، سس مایونز ، رب گوجه فرنگی و غیره
مرحله 3
برای داشتن بیشترین تأثیر ، بسیاری از جواهرات را دور بریزید. بعضی از ظروف در شکل طبیعی خود بسیار موثرتر به نظر می رسند ، بنابراین آنها را با اتمام غیر ضروری بیش از حد بارگذاری نکنید
مرحله 4
از قبل به دقت در مورد محل قرارگیری تمام عناصر دکور فکر کنید. ظروفی را انتخاب کنید که توجه را از خود ظرف منحرف نکنند. رنگ و شکل بشقاب ها در اینجا نقش مهمی دارد. اگر در صحت انتخاب خود شک دارید ، رنگ سفید را ترجیح دهید. قبل از سرو لبه های صفحه را کاملا پاک کنید.
مرحله 5
غذاهای گوشت ، ماهی و مرغ را با روغن گیاهی کمی چرب کنید. با تشکر از این ، پوسته تست شده درخشش اشتها آور خاصی پیدا می کند. برای وعده های غذایی گرم ، تزیینات را زودتر از موعد آماده کنید تا بتوانید آنها را به سرعت روی داغ قرار دهید در حالی که هنوز گرم است.
