این دسر زیبا هر میز را تزئین می کند. به نظر می رسد غیر عادی روی میز سال نو است. به نظر می رسد که چنین زیبایی را نمی توان با دست خود ایجاد کرد ، اما در واقع تهیه آن بسیار آسان است.
لازم است
- - سیب قرمز بزرگ - 2-3 قطعه
- - خمیر مایه
- - روغن سبزیجات
- - قند
- - مایه قند برای تزئین
- - دارچین به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید سیب ها را آماده کنید. سیب را به دو قسمت یا چهار قسمت تقسیم کنید ، هسته را با دقت برش دهید (می توانید از دستگاه برش سیب استفاده کنید) و آن را به نازک ترین برش های نیم دایره ای که می توانید برش دهید.
بعد ، از هر یک از روش ها برای نرم کردن سیب ها استفاده کنید.
روش اول
سیب های برش خورده را در ظرف مناسب مایکروویو قرار دهید ، کمی آب به آن اضافه کنید تا سیب ها کمی پوشانده شوند ، کمی شکر (یک قاشق چای خوری چای خوری) اضافه کرده و با قدرت کامل حدود 3 دقیقه در مایکروویو بگذارید. در نتیجه ، برش ها باید نرم باشند ، اما از یک لمس متلاشی نمی شوند.
روش دوم
ما آب را روی اجاق گاز تقریباً به جوش می آوریم ، قند را در آن حل می کنیم - به نظر می رسد شربت خیلی اشباع نشده است. و کم کم برش های سیب را در آب پخش می کنیم ، یکی یا دو دقیقه نگه دارید. و آن را به آرامی ترجیحاً با کفگیر صاف خارج کنید. باید یک یا دو لیوان آب ، چند قاشق غذاخوری شکر وجود داشته باشد.
توجه! این روش دشوارتر از روش اول است ، مراقب سیب ها باشید تا شکسته نشوند.
در نتیجه ، ما باید چنین صفحات سیب را بدست آوریم.
گام 2
خمیر را نازک پهن کرده و به صورت بشقاب های بلند برش دهید. عرض تیغه ها باید کمی از عرض تیغه های سیب بیشتر باشد.
مرحله 3
سیب ها را به آرامی روی خمیر پخش کنید. هر برش دیگر باید با قطعه قبلی تداخل داشته باشد.
مرحله 4
در این مرحله سیب ها را با شکر و دارچین بپاشید (اختیاری). اگر سیب ها با مقدار زیادی شکر در آب بخار پز شده و به خودی خود شیرین شدند ، نمی توانید شکر اضافی اضافه کنید.
و ما شروع می کنیم خیلی دقیق خمیر را با سیب رول می کنیم.
مرحله 5
راحت ترین روش پخت گل رز سیب در قالب های مافین است. اما پس از اطمینان از خوب مهر و موم شدن خمیر ، می توانید آن را فقط روی صفحه پخت پهن کنید.
فراموش نکنید که قالب ها را با روغن نباتی چرب کنید.
مرحله 6
پخت گل رز سیب در دمای 180 درجه به مدت 35-45 دقیقه توصیه می شود.
بعد از بیرون آوردن از فر ، آنها را کمی با پودر قند گردگیری کنید.
