شما می توانید از سیب انواع دسرهای اصلی تهیه کنید که نه تنها از نظر طعم ، بلکه از نظر طراحی با یکدیگر متفاوت هستند. دسرهای "سیب در برف" - تایید مستقیم این موضوع.
دسر ژله ای "سیب در برف"
چند عدد سیب را بشویید ، پوست ، هسته آن را بگیرید ، آن را در فر بپزید یا آن را بجوشانید. از مخلوط کن برای پوره میوه های آماده شده استفاده کنید. در حین خنک شدن ، 15 گرم ژلاتین را در مقدار کمی آب حل کنید ، آن را به سیب های خنک شده اضافه کنید ، شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود ، همه چیز را خوب مخلوط کنید ، در قالب ها بچینید. در هر یک از آنها ، علاوه بر پوره سیب زمینی ، مقداری کشمش و آجیل قرار دهید ، در یخچال قرار دهید.
2 بسته ژله توت فرنگی بردارید و آن را همانطور که روی بسته توضیح داده شده آماده کنید. داخل قالب ها نیز بریزید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. وقتی همه مواد دسر آماده شدند ، آنها را از سرما خارج کرده و روی بشقاب های دسر بگذارید. ابتدا سس سیب را با ژلاتین قرار دهید ، سپس ژله توت فرنگی را روی آن قرار دهید. از بستنی یک نوع برف درست کنید و همه چیز را با مخلوط شکلات سفید و نارگیل روی آن بپاشید.
"سیب در برف" پخته شده در اجاق گاز
5-6 سیب از انواع شیرین و ترش را بشویید ، پوست را بردارید ، از وسط برش دهید ، هسته را با دقت با بشقاب و دانه بردارید. حدود 3-4 دقیقه در آب جوش بلانچ کنید. 100 گرم بادام را برداشته ، به قطعات كوچك خرد كرده و كمي سرخ كنيد. 200 گرم عسل را در یک ظرف کوچک گرم کنید.
کمی آجیل را روی نصف سیب بریزید ، یک قاشق چای خوری عسل بریزید و همه چیز را با نیمه دیگر میوه بپوشانید. همه سیب ها را پر کنید و روی یک ظرف پخت قرار دهید.
3 سفیده را از زرده جدا کرده ، خنک کرده و بزنید تا یک کف خنک به همراه یک لیوان شکر و 2 گرم اسید سیتریک ایجاد شود. با استفاده از یک کیسه شیرینی ، سفیده ها را روی سیب ها فشار دهید ، روی آنها را با بادام بپاشید. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید ، یک ورق پخت داخل آن قرار دهید ، آن را تا زمانی که روی پروتئین ها طلایی شود بپزید.
دسر "سیب در برف" با خامه زده شده
چند سیب سبز را با دم بشویید. قسمت بالایی آن را با دقت بریزید تا دم اسبی از بین نرود ، هسته را جدا کنید. 150 گرم فندق را با همان مقدار کشمش مخلوط کنید ، سیب ها را با این مخلوط پر کنید ، آنها را با یک درب با یک شاخه بپوشانید. سطح سیب ها را با کره مسواک بزنید ، شکر قهوه ای بپاشید و همه چیز را روی یک ظرف پخت قرار دهید. با حداکثر تنظیم 2 دقیقه در مایکروویو بپزید. تمام مدت روی کارامل ذوب شده بپاشید. خامه فرم گرفته را از روی قوطی روی بشقاب له کنید ، سیب های پخته شده را به آرامی روی آنها منتقل کنید ، همه چیز را با شکلات رنده شده و یک شاخه مویز قرمز تزئین کنید. خامه را می توان با خامه ترش جایگزین کرد.
