به منظور تهیه ساندویچ های خوشمزه ، باید با یک پرکننده تهیه کنید. مخلوط های روغنی برای تشکیل این ظرف از کره نرم یا مارگارین تهیه می شود ، که قبلاً برای مدتی در دمای اتاق نگهداری می شد. باید مخلوط را یکدست بزنید تا یکدست شود. و برای اینکه آن سبک و خوشمزه شود ، باید کمی خامه ترش یا سس سفید به آن اضافه کنید و همه چیز را با هم بزنید.
روغن خردل
شما به کره (100 گرم) ، خردل پخته شده (10 گرم) احتیاج دارید. کره نرم شده را در یک کاسه سرامیکی قرار دهید ، خردل آماده شده را اضافه کرده و با کفگیر چوبی کاملا مالش دهید تا مخلوطی یکدست حاصل شود. فصل را مزه دار کنید.
روغن ژامبون
مواد لازم: ژامبون کم چرب (200 گرم) ، کره (50 گرم) ، دو عدد تخم مرغ ، خردل ، نمک و فلفل به دلخواه. تخم مرغ و ژامبون پخته شده را از طریق چرخ گوشت رد کرده ، کره نرم شده را اضافه کنید. مخلوط را با خردل ، نمک و فلفل آماده چاشنی داده و کاملاً مالش دهید.
روغن شاه ماهی
کره یا مارگارین (100 گرم) ، اسپرا (15 قطعه) ، نمک مصرف کنید. ماهی های خرد شده با چنگال را به کره زده اضافه کنید و سپس نمک را چاشنی کنید.
روغن قارچ
برای تهیه آن به کره یا مارگارین (100 گرم) ، قارچ (5 قاشق غذاخوری) ، یک پیاز کوچک ، نمک ، فلفل ، پوره گوجه فرنگی یا آب لیمو ، سرکه به طعم میل نیاز دارید. قارچ های ریز خرد شده را به کره زده اضافه کنید ، نمک و فلفل را مزه دار کنید. می توانید پوره گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. قارچ های نمکی باید خیسانده شوند. برای عطر و طعم می توانید به آنها کمی اسید سیتریک یا سرکه اضافه کنید.
مخلوط سبز
شاخه های شوید سبز ، کرفس ، جعفری ، پیاز سبز را ریز خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. برای تهیه مخلوطی از همان محتویات می توانید فقط یک نوع سبزی مصرف کنید.
