تصور یک میز جشن بدون ساندویچ دشوار است. یک تکه نان که یک پر کننده خوشمزه روی آن خوابیده است به سرعت خورده می شود و به شما امکان می دهد میان وعده را بدون بیرون رفتن به دنبال بشقاب ها میل کنید. و ظاهر ساندویچ های جشن به خودی خود دکوراسیون مناسبی برای میزها است.
Bruschetta با انگور ، آجیل و پنیر
دستور العمل ، بروشتای خوشمزه را با انگور ، آجیل و پنیر می پزد. بهتر است از کشمش بدون دانه استفاده کنید ، اما اگر آن را پیدا نکردید ، می توانید انواع مختلفی داشته باشید. گردو در اینجا مطلوب است - با عطر و بوی رسا ، پنیر را شیرین ، ذوب ، با طعم شیر پخته شده بگیرید.
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 باگت
- 100 گرم انگور ؛
- 150 گرم پنیر رادومر ؛
- 100 گرم گردو ؛
- 40 گرم کره ؛
- 20 گرم نعناع ، آروگولا ؛
مراحل پخت و پز مرحله به مرحله
برای پخت بروشتا با انگور ، آجیل و پنیر ، غذا را مطابق لیست تهیه کنید و فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. در یک فنجان عمیق ، پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید ، گردوی خرد شده را در آنجا اضافه کنید ، مخلوط کنید.
باگت را به برش های ضخیم تقسیم کنید ، مقدار کره مورد نیاز خود را روی هر کدام پخش کنید ، در صورت تمایل می توانید آن را با روغن زیتون جایگزین کنید و کمی روی نان بپاشید.
سپس ساندویچ را با یک لایه ضخیم از جرم پنیر آجیل بپوشانید. نیمه انگور بدون هسته را روی آن پخش کنید.
روی یک ورق پخت را با پوست روکش کنید. بروشتا را با انگور ، آجیل و پنیر به آرامی روی آن منتقل کرده و حدوداً 7-9 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
قبل از سرو بروشتا را با گیاهان تازه مانند برگ نعنا و روگولا تزئین کنید. در صورت تمایل عسل اضافه کنید.
ساندویچ های جشن با خاویار "Ladybugs"
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 قوطی خاویار قرمز ؛
- 1 نان سفید
- 1 قوطی زیتون سیاه حفره دار
- 1 بسته کره؛
- 1 دسته کاهو
- یک دسته گوجه گیلاس ؛
- 1 قوطی نخود فرنگی کنسرو شده.
نان را به سه قسمت برش دهید و آنها را با کره مسواک بزنید. سپس یک لایه خاویار قرمز را روی نیمی از ساندویچ قرار داده ، و یک برگ کاهو سبز را روی نیمه دیگر قرار دهید.
گوجه گیلاس و زیتون را از وسط نصف کنید. نصف گوجه فرنگی گیلاس را روی هر ساندویچ قرار دهید - این بدن کفشدوزک خواهد بود ، از نصف یک زیتون یک سر درست کنید. یک قطره سس مایونز را در چشمان خود قرار دهید.
تعدادی از زیتون های باقی مانده را به صورت نوارهای باریک برش داده و روی پاهای کفشدوزک ها قرار دهید. بقیه زیتون ها را ریز خرد کرده و از روی آنها نقطه هایی روی بدن مرغ مادر ایجاد کنید. کار را با تزئین نخود سبز کنسرو شده و سرو کنید.
ساندویچ با اسپرا و پنیر کشک: یک دستورالعمل کلاسیک
دستورالعمل های زیادی برای ساندویچ های خوشمزه با اسپورت وجود دارد. و هنوز هم بیشتر و بیشتر موارد جدیدی اختراع می شود ، زیرا این ماده جذابیت خاصی دارد و هنگام میان وعده برای غذای اصلی برای یک میان وعده عالی است.
گزینه های ترکیب sprat با محصولات متنوع باعث ایجاد تنوع در میز جشن می شود. و میزبان می تواند مطمئن باشد که این پیش غذا همیشه مورد تقاضا خواهد بود ، معمولاً چنین ساندویچ هایی عالی ظاهر می شوند و ابتدا بیرون می روند.
شما نیاز خواهید داشت:
- 5 برش نان سیاه برای نان تست ؛
- 150 گرم شاه ماهی کوچک؛
- 150 گرم پنیر کشک ؛
- 1 گوجه فرنگی
- 4-5 ساقه جعفری ؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
برای تهیه ساندویچ با اسپرت و پنیر کشک ، محصولات مورد نیاز خود را مطابق لیست تهیه کنید.
پنیر کشک را در یک فنجان قرار دهید ، جعفری ریز خرد شده را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل ، به جای جعفری ، می توانید از شوید یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید. جرم را با چنگال ورز دهید تا یکدست شود. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
نان را به صورت برش های مثلثی برش داده و روی مواد پر شده را مسواک بزنید.مثلث ها برای یک ساندویچ با اندازه متوسط شکل مطلوب در نظر گرفته می شوند ، اما شما می توانید هر یک را انتخاب کنید: طول یا عرض مستطیل ، یا حتی برای یک لقمه اندازه کاناب درست کنید.
اسپرا را روی نان قرار دهید. گوجه فرنگی را به صورت ورقه های نازک برش داده و روی همه ساندویچ ها پخش کنید. در صورت لزوم ، نمک و فلفل را بپاشید تا مزه دار شود. اسپرا و ساندویچ های پنیر کوک را با جعفری یا گیاهان دیگر تزئین کنید.
ساندویچ های جشن با خاویار سیاه
شما نیاز خواهید داشت:
- نان
- خاویار سیاه
- تخم مرغ آب پز
- کره
- خردل؛
- جعفری.
نان را قطعه قطعه کنید. کره را به نسبت مساوی با خردل مخلوط کنید. تخم مرغ را پوست بگیرید و به صورت دایره ای برش دهید.
کره را روی نان بمالید و خاویار اضافه کنید. مقداری روغن خردل بریزید ، سپس یک حلقه تخم مرغ قرار دهید. با یک شاخه جعفری تزئین کرده و سرو کنید.
ساندویچ مخصوص یک میز جشن با ساردین
شما نیاز خواهید داشت:
- نان
- پنیر سفت
- ساردین در روغن؛
- گوجه فرنگیها؛
- پیاز سبز
نان را به برش های تقسیم شده برش داده و آنها را در یک قابلمه یا توستر خشک خشک کنید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
روغن را از ماهی ساردین تخلیه کنید ، استخوان های درشت را برداشته و ماهی را با چنگال در یک بشقاب همگن له کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت دایره ای برش بزنید.
روی هر تکه نان تست شده توده کنسرو پهن کنید. برش های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید ، پنیر رنده شده را بپاشید ، همه چیز را با پیاز سبز ریز خرد شده تزئین کنید.
ساندویچ روی میز جشن با خاویار قرمز روی کراکرها: گزینه خانگی
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 قوطی زیتون سیاه حفره دار
- ترقه های بزرگ شیرین نشده
- 1 بسته کره؛
- 1 قوطی خاویار قرمز ؛
- پیاز سبز
کره را روی کراکرها بمالید. زیتون و پیاز را ریز خرد کنید. مواد را به ترتیب زیر روی ترقه ها قرار دهید: خاویار ، پیاز ، زیتون. به میز خدمت کنید.
ساندویچ های شاه ماهی جشن و پنیر خامه ای
شما نیاز خواهید داشت:
- نان سفید یا تارتلت ؛
- 200 گرم فیله شاه ماهی نمک ؛
- 50 گرم هویج آب پز ؛
- 2 پنیر فرآوری شده
- 50 گرم کره.
همه محصولات به جز نان را ریز خرد کرده ، در یک فنجان بریزید و هم بزنید. در یخچال قرار دهید تا خنک شود. بعد از 1-2 ساعت ، میان وعده سرد شده را بیرون بیاورید ، دوباره کمی هم بزنید تا تکه های مواد برجسته شود.
تارتلت را بردارید یا نان های سفید را به قطعات برش دهید ، با کره پخش کنید و پیش غذا را با لایه ای از ضخامت دلخواه خود ترجیح دهید. هنگام سرو ساندویچ ها را با گیاهان تزئین کنید.
ساندویچ هایی با اسپرات و تخم مرغ
شما نیاز خواهید داشت:
- نان
- اسپرا در روغن ؛
- تخم مرغ آب پز؛
- گوجه فرنگیها؛
- سس مایونز یا خامه ترش؛
- خیارها؛
- برگ کاهو
- سیر.
نان را به برش های مقداری برش داده و در کمی روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. خیارها و گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به صورت ورقه ای برش دهید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و آنها را به صورت دایره ای نیز برش دهید.
قرص سرخ شده را با سیر مالیده و با سس مایونز یا خامه ترش پخش کنید. اسپرا ، خیار ، گوجه فرنگی ، تخم مرغ را روی ساندویچ ها قرار دهید. هنگام سرو ، ساندویچ ها را با اسپرات روی برگ های کاهو قرار دهید.
ساندویچ های تعطیلات با ماهی آزاد
شما نیاز خواهید داشت:
- پنیر خامه ای بوکو یا فیلادلفیا ؛
- ماهی قزل آلا کمی نمک؛
- نان نان تست سیاه؛
- برگ های کاهو
ماهی ها را برای خوردن آسان به قطعات کوچک بریزید. نان را به قطعات تقسیم کرده و با پنیر خامه ای پخش کنید. روی آن یک برگ کاهو و یک تکه ماهی قرمز روی آن قرار دهید.
ساندویچ هایی با خاویار و ترنج
شما نیاز خواهید داشت:
- نان نان تست سیاه؛
- 1 قوطی شیرین پاش
- 1 قوطی خاویار قرمز ؛
- هویج آب پز؛
- چغندر آب پز ؛
- پیاز قرمز؛
- جعفری؛
- مایونز.
نان تست را ورقه ورقه کنید و در فر خشک کنید ، وقتی خنک شد با سس مایونز پخش کنید. چغندر و هویج را پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه نازک خرد کنید.
ابتدا تکه های چغندر و هویج را روی نان تست پهن کنید ، سپس فیله شاه ماهی (بدون رج) و خاویار قرمز قرار دهید.ساندویچ ها را با نیم حلقه پیاز قرمز و جعفری قبل از سرو تزئین کنید.
ساندویچ روی یک میز جشن با اسپرا و سبزیجات
شما نیاز خواهید داشت:
- قوطی شاه ماهی کوچک در روغن ؛
- گوجه فرنگیها؛
- نان نان تست سیاه؛
- سیر؛
- خیارها؛
- مایونز؛
- روغن سبزیجات؛
- شوید ، جعفری
نان قهوه ای را به سه قسمت برش داده و در روغن نباتی تفت دهید. وقتی قطعات خنک شدند ، آنها را با سیر مالیده و با سس مایونز مسواک بزنید. خیارها و گوجه ها را بشویید و نازک به صورت گوه برش دهید.
روی هر برش 1-2 تاج خروس و گوه خیار قرار دهید. حلقه های گوجه فرنگی را روی آن بگذارید ، ساندویچ را با شاخه های شوید و جعفری تزئین کنید.
ساندویچ هایی با ماهی قرمز و زیتون
شما نیاز خواهید داشت:
- کره
- نان
- ماهی قزل آلا یا قزل آلای کم نمک ؛
- زیتون سبز بدون هسته
نان را به قطعات تقسیم کرده و با کره پخش کنید. ماهی را به صورت ورقه های نازک و زیتون را به صورت حلقه ای برش دهید.
چند برش ماهی را روی برش های نان قرار دهید ، با گل رز حلقه کنید ، آنها را با حلقه های زیتون اضافه کنید. ساندویچ ها را سرو کنید.
ساندویچ بادمجان
شما نیاز خواهید داشت:
- بادمجان؛
- نان سفید؛
- مایونز؛
- گوجه فرنگیها؛
- سیر؛
- جعفری.
نان سفید را به سه قسمت بریده و در فر یا در ماهیتابه خشک خشک کنید. وقتی نان تست خنک شد ، سیر را روی آن بمالید.
بادمجان ها را حلقه ای برش داده و در ماهی تابه در روغن نباتی تفت دهید تا نرم شوند. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
یک لایه سس مایونز روی نان پخش کنید ، یک حلقه بادمجان و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. ساندویچ ها را با شاخه های جعفری تزئین کرده و سرو کنید.
ساندویچ هایی با خاویار شاهی و خیار: یک دستورالعمل گام به گام
دوستداران شاه ماهی معمولاً شاه ماهی را در ترکیب با نان سیاه ترجیح می دهند. اما خاویار این ماهی را نباید کنار گذاشت. به هر حال ، این خواص مفید زیادی برای بدن دارد. خاویار حاوی مقدار زیادی لسیتین و اسیدهای چرب ضروری است که تأثیر مفیدی روی سیستم گردش خون دارند.
علاوه بر خواص مفید ، شاه ماهی شاه ماهی کاملاً قابل درک است - طعم شاه ماهی خوشایند. و در ترکیب با طراوت خیار ، خرد شدن تخم مرغ بر روی زبان لذت واقعی را به ارمغان می آورد.
شما نیاز خواهید داشت:
- چند برش نان سیاه برای نان تست
- 1/2 قوطی خاویار شاه ماهی ؛
- 30 گرم کره ؛
- 1 عدد خیار
- سبزه به مزه.
برای تهیه ساندویچ های خوشمزه با خاویار شاه ماهی و خیار ، تمام مواد ذکر شده را تهیه کنید. نان را به صورت ورقه ای برش داده و در توستر تست کنید تا ترد شود اما از داخل نرم شود. برش های نان را به صورت مثلث برش دهید. خیار را بشویید و به صورت مورب به برش های نازک برش دهید.
ضخامت کره را روی برشهای نان تست که همان ضخامت مورد نظر شما در ساندویچ هاست ، پخش کنید. روی آن را یک لایه خاویار شاه ماهی بگذارید و شوید خرد شده یا گیاهان دیگر را بپاشید. گیاهان را با برش های نازک خیار تازه فشار دهید. ساندویچ هایی با خاویار شاه ماهی و خیار آماده هستند ، آنها را سرو کنید.
