برای پخت مرغ در سس خامه ترش ، می توانید از تمام قسمت های مرغ استفاده کنید: بال ، سینه ، ران ، اما چوب طبل مناسب ترین است. یک ظرف ساخته شده از چوب طبل با سبزیجات هماهنگ تر به نظر می رسد و بسیار لطیف به نظر می رسد.
لازم است
- - 6 قطعه مرغ ؛
- - 1 مغز کوچک سبزیجات ؛
- - 500 گرم لوبیا سبز ؛
- - 2 عدد پیاز
- - 3 گوجه فرنگی ؛
- - مخلوطی از فلفل های خرد شده ؛
- - 300 گرم خامه ترش
- - 2 قاشق غذاخوری مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا طبل های مرغ آماده شده را کمی در کره سرخ کنید (تا حدودی نیمی پخته شود) ، آنها را در یک کاسه جدا بگذارید. در همان تابه ، پیاز را سرخ کنید ، به نصف حلقه برش دهید ، لوبیا سبز را به مدت 10 دقیقه بپزید.
گام 2
سپس کدو سبز را به مکعب های کوچک برش داده و به سبزیجات تست شده اضافه کنید. سیر را با فشار خرد کنید ، با خامه ترش ، مخلوط فلفل مخلوط کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
در یک ظرف پخت (شما باید از یک کاسه عمیق استفاده کنید ، زیرا سس مایع خواهد بود) سبزیجات تقریباً آماده را بریزید ، روی آن تکه های مرغ قرار دهید ، گوجه ها را به نصف حلقه برش دهید و مرغ را با آنها بپوشانید ، همه چیز را با ترش بریزید سس خامه و سیر را به مدت 20 دقیقه به فر که از قبل با 180 درجه گرم شده ارسال کنید.
