شیرینی با توجه به این دستور العمل همیشه بسیار خوشمزه و سبک است. با یک بار پختن این غذا ، آن را بیشتر و بیشتر می پزید ، زیرا شیرینی جات حتی با عجله ترین غذای خوشمزه را بی تفاوت نمی گذارد.
لازم است
- - 400 گرم کدو سبز
- - 100 گرم پنیر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم خامه ترش
- - 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- - 150 گرم آرد ؛
- - سبزیجات به مزه
- - 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
- - فلفل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلافاصله فر را با حرارت 180 درجه روشن کنید. در حالی که فر در حال گرم شدن است ، بیایید شروع به پخت و پز کنیم.
گام 2
مغز سبزیجات را زیر آب روان بشویید ، پوست آن را جدا کنید. آن را روی رنده درشت رنده کرده و در آبکش دور بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
مرحله 3
سبزی ها را بشویید و روی حوله بگذارید تا خشک شوند. آن را با چاقو ریز خرد کنید. جوش شیرین را با سرکه خاموش کنید. در یک کاسه ، خامه ترش را با جوش شیرین مخلوط کرده و چند دقیقه کنار بگذارید.
مرحله 4
سپس تخم مرغ ها را داخل خامه ترش بشکنید و نمک و فلفل به آن اضافه کنید. مخلوط را کمی با چنگال یا لیسک مخلوط کنید. آرد را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. اکنون پنیر ، گیاهان و کدو سبز را که قبلاً پخته شده به خمیر اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 5
مخلوط حاصل را در قالب آماده شده بریزید. آن را از قبل با روغن نباتی چرب کنید. ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار داده و به مدت 45 دقیقه آن را بپزید.
