نوار پارچه عید پاک یک غذای جشن است که از غذاهای ایتالیایی به ما آمده است ، که میز را در روز یکشنبه عید پاک کاملا تزئین می کند. مطمئنا خانواده و مهمانان شما از چنین غذای زیبا و خوشمزه ای متعجب خواهند شد!
لازم است
- - آرد - 2 فنجان
- - شیر - 1 لیوان
- - مخمر - 30 گرم
- - تخم مرغ -1 عدد
- - ژامبون -100 گرم
- - زیتون - 100 گرم
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- - نمک - 1 قاشق چایخوری
- - شکر - 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
مخمر و شکر را در نصف لیوان شیر کمی گرم حل کنید و به مدت 20 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید. ژامبون و زیتون بدون هسته را ریز خرد کنید. آرد را در یک کاسه الک کنید ، نمک ، ژامبون خرد شده و زیتون را اضافه کنید ، خوب هم بزنید. سپس مخمر را بریزید و دوباره هم بزنید.
گام 2
به تدریج نصف لیوان شیر گرم و روغن زیتون را درون خمیر بریزید و مرتباً هم بزنید. خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود ، تا جایی که از ظروف و دستها عقب بماند.
مرحله 3
خمیر را به سه قطعه مساوی تقسیم کنید و آنها را به صورت رشته های بلند بپیچید. از بسته نرم افزاری یک گره ببافید و انتهای آن را به هم متصل کنید تا انگشتر بگیرید. نوار پارچه عید پاک را در یک ظرف گرد و ترجیحاً خرد شده که با روغن زیتون روغن کاری شده قرار دهید. گلدان را در وسط قرار دهید.
مرحله 4
با یک حوله کمی مرطوب بپوشانید و بافت را به مدت 40-50 دقیقه بگذارید. حجم خمیر باید تقریباً دو برابر شود. یک تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری شیر ضرب و شتم کنید ، این مخلوط را روی یک پارچه پخش کنید. فر را گرم کرده و به مدت 35-40 دقیقه در 180 درجه گره را بپزید.
مرحله 5
نوار پارچه عید پاک را از قالب جدا کرده ، گلدان را برداشته ، شیرینی ها را روی یک صفحه بزرگ مسطح قرار دهید. وسط نوار را می توان با تخم مرغ های رنگی عید پاک پر کرد و با برگ های نعنا تزئین کرد.
