گوشت خوک پخته شده در فویل یک غذای خوشمزه است ، هم گرم و هم سرد. این گوشت خوک آب پز و اشتها آور که به زیبایی خرد شده ، تزئین شده با گیاهان و سبزیجات ، میز جشن شما را به اندازه کافی تزئین می کند. با خیال راحت می توانید هر بار از انواع ادویه ها و مواد افزودنی ، گوشت خوک آب پز شده را تجربه کنید.
لازم است
- - گوشت خوک - 1 کیلوگرم
- - سیر - 1 سر
- - فلفل
- - نمک
- - فویل
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قطعه کامل گوشت خوک تازه (گچ یا گردن) را برداشته ، بشویید و خشک کنید. سیر را به صورت میخک جدا کرده و پوست آن را جدا کنید. اگر دندانها بزرگ است آنها را تکه تکه کنید.
گام 2
یک چاقو با تیغه نازک برداشته و چندین سوراخ در گوشت به عمق حدود 2 سانتی متر ایجاد کنید ، سپس گوشت خوک را با سیر پر کنید. سپس یک تکه گوشت خوک را از هر طرف با نمک و فلفل مالش دهید. گوشت را در دو لایه فویل بپیچید و حدود 1.5 ساعت در فر با 180-200 درجه بپزید.
مرحله 3
آمادگی گوشت خوک را با آرام باز کردن فویل و سوراخ کردن گوشت با چاقوی نازک بررسی کنید: اگر آب شفاف یا مایل به خاکستری آزاد شود ، گوشت خوک آماده است ، اگر صورتی یا قرمز باشد ، آن را دوباره بپزید.
بهتر است بگذارید گوشت خوک پخته شده به مدت 10 دقیقه بماند ، سپس فویل را بردارید و گوشت خوک جوشانده را به بخشهایی برش دهید.
