گوش ماهی در شراب سفید

فهرست مطالب:

گوش ماهی در شراب سفید
گوش ماهی در شراب سفید

تصویری: گوش ماهی در شراب سفید

تصویری: گوش ماهی در شراب سفید
تصویری: شراب انگور سفید و قرمز بدون شکر بدون مخمر 2024, مارس
Anonim

یک گزینه عالی برای پخت و پز گوش ماهی ، جایی که طعم این صدف ها به بهترین وجه احساس می شود. گوش ماهی در شراب سفید را می توان با پوره سیب زمینی و سالاد سبزیجات سرو کرد - شما یک ناهار یا شام سبک کامل دریافت می کنید ، پس از آن حتی جای دسر نیز وجود خواهد داشت.

گوش ماهی در شراب سفید
گوش ماهی در شراب سفید

لازم است

  • برای چهار وعده:
  • - 700 گرم گوش ماهی ؛
  • - 250 میلی لیتر شراب سفید خشک ؛
  • - 3 موسیر ؛
  • - 7 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره
  • - جعفری تازه ، فلفل سیاه ، نمک.

دستورالعمل ها

مرحله 1

اگر برای این دستور گوش ماهی های یخ زده مصرف کرده اید ، ابتدا آنها را یخ بزنید. موسیر را خرد کرده ، جعفری را آبکشی کرده و ریز خرد کنید.

گام 2

گوش ماهی ، موسیر و جعفری خرد شده را در قابلمه بریزید. در شراب سفید بریزید. به دلخواه فلفل و نمک اضافه کنید. کره را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.

مرحله 3

شراب را بجوشانید ، 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. پس از آن ، گوش ماهی را از قالب خارج کنید ، سپس سس را باید بدون آنها بپزید.

مرحله 4

پخت و پز بقیه ظروف را روی حرارت متوسط ادامه دهید و گاه گاهی هم بزنید. سس باید غلیظ و عاج شود. پس از غلیظ شدن ، ظرف را از روی حرارت بردارید.

مرحله 5

گوش ماهی را دوباره در قابلمه قرار داده و کاملاً مخلوط کنید. ظرف آماده است ، گرم سرو کنید. به عنوان یک ظرف جداگانه سرو کنید یا یک غذای کناری برای گوش ماهی درست کنید.

توصیه شده: