کیک سمولینا بسیار سالم و سبک تر از "دوست" آرد آن است ، ساختار آن لطیف تر و هوا تر است ، و طعم آن بدتر نیست.
لازم است
- برای آزمون:
- -1 لیوان بلغور
- - 6 تخم مرغ
- -1 فنجان شکر
- - پوست لیمو
- برای شربت:
- - 1 ، 5 هنر. صحرا
- - 2.5 لیوان آب
- - یک لیوان رم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده ها را با شکر به مدت 10 دقیقه چرخ کنید. این توده باید سفید و محکم شود. سفیده ها را در ظرف جداگانه بزنید تا سفت شود.
گام 2
با هم زدن مداوم ، بلغور را در یک جریان نازک اضافه کنید ، سفیده های ملایم زده شده را اضافه کنید.
مرحله 3
پوست لیمو را روی یک رنده ریز مالیده ، به بقیه مخلوط اضافه کنید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را با روغن چرب کنید ، بلغور را بپاشید ، خمیر را بریزید ، در فر قرار دهید تا بپزد تا یک مسابقه خشک شود.
مرحله 5
شکر ، رم و آب را به قابلمه اضافه کنید ، حدود 3 دقیقه بجوشانید ، از روی حرارت برداشته و بلافاصله شربت را روی کیک بریزید. کیک را با چیزی بپوشانید ، اجازه دهید دم بکشد. با پودر قند بپاشید. کیک آماده است ، اشتها آور است.
