ناگت مرغ تکه های کوچکی از فیله مرغ است که در روغن گیاهی نان شده و سرخ می شود. پوسته های نارگیل طعم عجیب غریبی به غذا می دهد.
لازم است
- - 1 تخم مرغ
- - 500 گرم فیله مرغ ؛
- - 150 گرم پوسته نارگیل ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - آرد استخوان بندی
- برای ماریناد:
- - 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛
- - آب و ذرت نصف لیمو ؛
- - 3 قاشق غذاخوری سس سویا؛
- - یک تکه کوچک زنجبیل ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را به قطعات متوسط و مستطیلی برش دهید.
گام 2
زنجبیل را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 3
با رنده شدن روی رنده ریز ، پوست لیمو را بردارید. آب را از نصف لیمو فشرده کنید.
مرحله 4
فیله را به یک کاسه منتقل کنید ، تمام مواد لازم برای ماریناد را اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید و هم بزنید.
مرحله 5
بگذارید چند ساعت ماریین شود.
مرحله 6
سه بشقاب آماده کنید. اولی با آرد ، دومی با مخلوط تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری آب و کمی نمک ، و سوم با نارگیل.
مرحله 7
یک تکه فیله بردارید ، آن را در آرد ، سپس تخم مرغ و نارگیل بغلتانید.
مرحله 8
یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید ، گوشت را اضافه کنید.
مرحله 9
چند دقیقه از هر طرف بپزید.
مرحله 10
گرما را کم کنید ، بپوشانید ، به آمادگی کامل برسید.
مرحله 11
ناگت های تمام شده را با احتیاط بردارید ، آنها را به یک بشقاب منتقل کنید ، کمی خنک شوید.
مرحله 12
با برنج آب پز یا پوره سیب زمینی به صورت گرم سرو کنید.
