ما می آموزیم که چگونه مرغ را به روش شکارچیان در کشورهای مختلف جهان طبخ کنیم. چنین دستور العمل غیرمعمولی طعم عالی غذای پخته شده در طبیعت را به غذا می دهد.
لازم است
- - 1 مرغ ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - 1 پیاز
- - 2 هویج ؛
- - 2 ساقه کرفس ؛
- 1/2 فنجان روغن زیتون
- - 1 لیوان شراب قرمز ؛
- - 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده ؛
- - 1 پیمانه فلفل ؛
- - 1 شاخه گل محمدی ؛
- - 1 دسته جعفری خرد شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را بشویید و گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. توصیه می شود پوست آن را ترک کنید ، به غذا عطر و طعم می بخشد. روغن زیتون را در یک تابه داغ کرده ، گوشت را اضافه کرده و مرغ ها را به مدت 1 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
گام 2
پیاز خرد شده ، هویج و سیر رنده شده و کرفس را اضافه کنید. در یک فلفل ، نمک ، رزماری بپاشید. همه چیز را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید.
مرحله 3
بعد از اینکه گوشت با آب سبزیجات اشباع شد ، شراب قرمز ریخته و اجازه دهید ظرف شیب دار باشد.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را به مخلوط اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و نیم ساعت دیگر سرخ کنید.
مرحله 5
اگر مرغ خشک شد ، آب داغ یا آبغوره اضافه کنید. وقتی ظرف کاملاً پخت ، جعفری یا شوید خرد شده را اضافه کنید.
