مرغ آبدار با پوسته ترد اشتها آور نه تنها توسط بسیاری از کودکان ، بلکه همچنین توسط بزرگسالان دوست دارد. اگر شما هم گاهی می خواهید ناگت بخورید ، مراجعه به رستوران های فست فود ، ایستادن در صف پرداخت ، اصلاً ضروری نیست. پس از همه ، غذاها را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. از نظر ظاهری ، چنین مرغی بدتر از مرغ خریداری شده و حتی از نظر طعم نیست.
لازم است
- - فیله مرغ - 1 کیلوگرم ؛
- - لیمو - 0.5 عدد.
- - نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - نشاسته - 1 قاشق چایخوری ؛
- - آرد برای تهیه نان - چند قاشق غذاخوری ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - روغن آفتابگردان برای سرخ کردن ؛
- - ماهیتابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را زیر آب سرد و آبکشی کنید و با حوله های کاغذی خشک کنید. یک قاشق غذاخوری آب از نیمی از لیمو را با دست یا به روش مناسب دیگر فشار دهید.
گام 2
فیله را به هر شکل شکلی برش دهید اما خیلی کوچک نباشد. قطعات را در یک کاسه قرار دهید ، چند میل فلفل سیاه آسیاب شده ، جوش شیرین و نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا هر قطعه کاملاً با این مخلوط پوشانده شود.
مرحله 3
نشاسته را در یک کاسه بریزید و یک قاشق غذاخوری آب لیمو بریزید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید و روی آن را با یک درپوش یا مواد غذایی آغشته کنید ، مرغ را برای 30-20 دقیقه بگذارید تا مارین شود.
مرحله 4
بعد از گذشت زمان ، یک ظرف برداشته و روغن آفتابگردان را درون آن بریزید. آن را به خوبی روی حرارت متوسط گرم کنید. پس از آن ، آرد را در بشقاب ریخته و هر قطعه فیله مرغ را از هر طرف در آن بغلتانید. قطعات را در ماهیتابه قرار دهید تا با هم تماس نداشته باشند. محصولات را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
ناگت های تمام شده را روی یک ظرف قرار دهید. آنها را می توانید همانجا با سس دلخواه ، سس گوجه فرنگی ، سیب زمینی سرخ کرده و سالاد تازه سرو کنید.
