این املت مقوی قبل از یک روز طولانی کار صبحانه عالی و دلچسبی خواهد بود.
لازم است
- - 400 گرم سیب زمینی ؛
- - 1 پیاز
- - 50 میلی لیتر شیر ؛
- - 1 غلاف کوچک فلفل قرمز ؛
- - 250 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - چند شاخه جعفری و گشنیز ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - پودر کاری برای طعم و مزه ؛
- - 8 تخم مرغ ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را کاملا بشویید و در پوست بجوشانید تا نرم شوند. پوست پیاز را حلقه حلقه کنید و حلقه کنید.
گام 2
فلفل را پس از حذف دانه ها ، ریز خرد کنید.
مرحله 3
پوست سیب زمینی های آب پز را برداشته و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید یا با شیر و نمک مخلوط کنید.
مرحله 4
روغن را در ماهیتابه داغ کرده و پیاز و فلفل را تفت دهید تا نرم شود. گوجه فرنگی (نصف شده) ، سیب زمینی ، کاری و سبزی خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 5
تخمهای زده شده را روی سبزیجات بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط و روی آن را بپزید. قبل از سرو با گیاهان و گوجه گیلاسی تزئین کنید.
