تابستان یک زمان فعال برای انواع آماده سازی ها و کنسروهای زمستانی است. ساکنان تابستان در تختخواب ها و آشپزخانه مشکل پیدا می کنند. برداشت غنی هم شادی است و هم در عین حال وظیفه این است که همه چیز را کجا قرار دهید و چگونه وقت برای پردازش میوه های برداشت شده داشته باشید. کنسرو کردن سریع در حال محبوب شدن است ، که به هزینه طولانی نیاز ندارد.
با خوردن خیار تازه کافی ، می توانید نمک زدن آنها را شروع کنید. می توانید خیارهای نمکی دلخواه خود را بدون آب نمک بزنید. این روش نمک زدن به شما امکان می دهد تا به میزان قابل توجهی در وقت صرفه جویی کنید و به حداقل دستکاری نیاز دارد.
بنابراین ، برای نمک زدن به یک کیسه پلاستیکی تمیز نیاز دارید. ما خیارهای شسته شده را با راهنمایی های قطع شده در هر دو طرف قرار می دهیم ، نمک را به میزان 1 قاشق غذاخوری بریزید. برای 1 کیلوگرم خیار. برگ های گیلاس ، برگ های توت ، برگ یا ریشه ترب کوهی ، چند حبه سیر ، چتر شوید را در آنجا قرار دهید. مجموعه چاشنی ها بسته به در دسترس بودن و ترجیحات طعم و مزه آنها متفاوت است. سپس کیسه را بسته و محتویات را کاملا مخلوط می کنیم. پس از آن ، خیارها را در یخچال قرار دهید. در طول شب آنها به خوبی نمک می شوند ، و صبح می توانید خیارهای کمی شور و ترد را لذت ببرید. نوش جان!
