طرز تهیه تورون با بادام و فندق

فهرست مطالب:

طرز تهیه تورون با بادام و فندق
طرز تهیه تورون با بادام و فندق

تصویری: طرز تهیه تورون با بادام و فندق

تصویری: طرز تهیه تورون با بادام و فندق
تصویری: Harireh Badam | طرز تهیه و آموزش حریره بادام خوشمزه مجلسی 2024, مارس
Anonim

Torrone یک دسر خوشمزه است. چنین ظرافتی نمی تواند کسی را بی تفاوت بگذارد. با چشیدن طعم نوگات نرم با بادام و فندق ، می خواهید آن را بارها و بارها بپزید.

طرز تهیه تورون با بادام و فندق
طرز تهیه تورون با بادام و فندق

لازم است

  • - عسل - 180 میلی لیتر ؛
  • - شکر - 300 گرم
  • - شکر مایع - 30 گرم ؛
  • - فندق و بادام - 150 گرم ؛
  • - سفیده تخم مرغ - 2 عدد ؛
  • - آرد ذرت - 30 گرم.

دستورالعمل ها

مرحله 1

با استفاده از یک قابلمه کوچک ، عسل و شکر دانه ریز را در آن مخلوط کنید. برای تهیه تورون بهتر است از عسل مایع استفاده شود. این مخلوط را روی آتش بگذارید ، داغ کنید و مدام هم بزنید ، تا حدود 160 درجه. بعد از برداشتن جرم تشکیل شده از اجاق گاز ، بگذارید کاملاً سرد شود.

گام 2

سفیده ها را در ظرف خالی قرار داده و خوب بزنید. سپس پودر قند را به توده تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط حاصل را دوباره بزنید.

مرحله 3

سپس عسل را به توده قند تخم مرغ اضافه کنید ، فراموش نکنید که مخلوط حاصل را مرتباً هم بزنید. همه چیز را کاملاً بزنید تا در نهایت به توده ای برسید که قوام آن شبیه رب غلیظ باشد.

مرحله 4

پس از برداشتن پوسته از سطح بادام و فندق ، آنها را به فله اضافه کنید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید. آجیل ها باید به طور مساوی در مخلوط عسل و تخم مرغ توزیع شوند.

مرحله 5

آرد ذرت را روی سطح کار خود بریزید. جرم حاصل را روی آن قرار داده و به مدت یک دقیقه ورز دهید.

مرحله 6

یک ظرف پخت را برداشته و روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن مسواک بزنید. توده مهره را روی فرم تهیه شده قرار داده و توزیع کنید تا در یک لایه مساوی قرار بگیرد. تورون را با بادام و فندق در دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید.

مرحله 7

وقتی کالاهای پخته شده خنک شدند ، آنها را تکه تکه کنید و با چای سرو کنید. تورون با بادام و فندق آماده است!

توصیه شده: