در زندگی روزمره ، هر فرد از میوه ها ، سبزیجات و انواع توت ها برای غذا استفاده می کند ، در واقع به این فکر نمی کند که آیا تفاوت های اساسی بین آنها وجود دارد یا نه. اما موقعیت زیست شناسان در مورد این موضوع به وضوح شکل گرفته است: آنها دقیقاً می دانند چه چیزی می تواند یک سبزی در نظر گرفته شود ، و چه چیزی را می توان یک میوه یا توت دانست.
سبزیجات چیست
در فرهنگ لغت Ozhegov ، سبزیجات به عنوان گیاهان ریشه ای ، پیازدار ، برگ دار و برخی دیگر از گیاهان روی پشته ها و همچنین میوه های آنها تعریف شده است. به طور خلاصه تر ، این قسمت خوراکی گیاهی است که روی زمین رشد می کند و گیاه ، میوه ، دانه ، مغز یا ادویه نیست.
همه سبزیجات را می توان تقریباً به چند گروه تقسیم کرد. اولین مورد شامل محصولات ریشه است. اینها هویج ، چغندر ، تربچه ، ترب کوهی و … شناخته شده هستند. دوم - غده - سیب زمینی ، کنگر فرنگی ، سیب زمینی شیرین (سیب زمینی شیرین). گروه سوم از پیاز تشکیل شده است - سیر ، پیاز ، تره فرنگی ، موسیر ، سیر وحشی و غیره. گروه چهارم - کلم - شامل انواع و اقسام کلم ها (کلم سفید ، ساووی ، پکن ، چینی - تا 50 گونه) ، کلزا ، خردل و واسابی است ، که دوستداران غذاهای ژاپنی بسیار از آنها استقبال می کنند. گروه پنجم گوجه فرنگی است. این شامل گوجه فرنگی ، فلفل ، بادمجان است. گروه ششم - حبوبات - شامل لوبیا ، نخود فرنگی ، نخود ، سویا ، بادام زمینی ، عدس است. نمایندگان آخرین گروه هفتم کدو تنبل کدو تنبل ، خیار ، کدو سبز ، کدو سبز هستند.
میوه ها و انواع توت ها چیست
از زبان لاتین "میوه" به عنوان "میوه" ترجمه شده است. بنابراین ، اصطلاح "میوه" در گیاه شناسی وجود ندارد - در عوض ، اصطلاح "میوه" استفاده می شود. با توجه به میوه ، زیست شناسان اندامهای شاد گیاهان را درک می کنند (لزوماً خوراکی نیستند) ، که پس از کمرنگ شدن گل گیاه ظاهر می شوند و به جای آن تخمدان تشکیل می شود. یک ویژگی متمایز از میوه ها وجود دانه است ، مهم نیست - بزرگ یا کوچک ، سخت یا نرم. بسیاری از سبزیجات مانند خیار ، گوجه فرنگی و همچنین نخود فرنگی و آجیل این خصوصیات را دارند. میوه ها به میوه های هسته ای (سیب ، گلابی) ، میوه های سنگی (هلو ، زردآلو) ، مرکبات (پرتقال ، نارنگی ، لیمو) ، نیمه گرمسیری و گرمسیری (انبه ، آووکادو ، آناناس ، موز) و خربزه (هندوانه ، خربزه) تقسیم می شوند.
توت در درک گیاه شناسان نوعی میوه است که حاوی دانه های زیادی است. بر اساس این معیار ، مویز ، موز ، هندوانه ، گوجه فرنگی ، انگور فرنگی ، کیوی و حتی سیب زمینی را می توان در دسته توت ها قرار داد. اما توت فرنگی ، توت فرنگی و گل رز از نظر متخصصان توت کاذب است ، زیرا نه تنها تخمدان در رشد میوه شرکت می کند ، بلکه مخزن - قسمت پایین گل ، که روی آن کاسبرگ ، گلبرگ ، گیاهان و مادگی قرار دارد.
ویژگی های بارز سبزیجات ، میوه ها و انواع توت ها
پس از تجزیه و تحلیل موارد فوق ، می توانید چندین تفاوت اساسی بین یک سبزی و یک میوه را استنباط کنید. اولین مورد این است که سبزیجات بخشی از گیاه هستند و میوه ها میوه آن هستند. دوم - میوه لزوماً حاوی بذر است که می تواند متعاقباً جوانه بزند ، در نتیجه به گیاه جدید حیات می بخشد. یک سبزی تنها بخشی از گیاه است که کاملاً قادر به تولید مثل نوع خود نیست. سوم ، میوه ها روی گیاهان دارای ساقه سخت یا نرم رشد می کنند ، سبزیجات بخشی از گیاهان علفی هستند. چهارم ، میوه ها و توت ها از نظر اندازه و تعداد دانه متفاوت هستند.
