بریسکت نوعی غذای خوشمزه گوشت است که به راحتی و در خانه تهیه می شود. و مالتی کوکر به شما در این امر کمک خواهد کرد. سینه پخته شده در زودپز ، حتی بدون ادویه و چاشنی های خاص بسیار خوشمزه و آبدار خواهد بود. هر گوشتی برای پخت و پز مناسب است: گوشت خوک ، گوشت بره ، گوشت گوساله. گوشت باید از سینه گرفته شود ، به همین دلیل به آن غذا "بریست" می گویند.
لازم است
- - سینه - 1 کیلوگرم ؛
- - نمک ، فلفل ، گشنیز (دانه ها) ،
- - گیاهان خشک (جعفری ، شوید ، ریحان) - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را کاملا بشویید ، آن را به قسمتهایی برش دهید.
گام 2
هر قطعه را با نمک ، فلفل و سایر ادویه جات مالش دهید.
مرحله 3
تکه های جداگانه گوشت آماده شده را داخل فویل بپیچید.
مرحله 4
همه قطعات را درون کاسه چند پخته قرار دهید. اگر همه قطعات در ته کاسه قرار نمی گیرند ، می توانید یکی یکی آنها را روی هم قرار دهید.
مرحله 5
مولتی کوکر را روشن کرده و حالت "پخت" را به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه قرار دهید. اگر قدرت چند کوکر کمتر از 700 وات است ، زمان را تنظیم کنید - 1 ساعت و 20 دقیقه.
مرحله 6
پس از پایان زمان ، باید گوشت را با احتیاط از کاسه خارج کنید. بگذارید قطعات خنک شوند و سپس آنها را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. گوشت بسیار آبدار ، خوشمزه و معطر است.
