یکی از دستورهای ساده برای غذاهای خوشمزه ، پای پنیر فتا است!
لازم است
- برای آزمون:
- - 300 گرم آرد
- - 15 گرم مخمر
- - 50 میلی لیتر شیر
- - 50 گرم کره
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- - 2 عدد تخم مرغ
- برای پر کردن:
- - 350 گرم پنیر فتا
- - 4 عدد سیب زمینی متوسط
- برای روغن کاری محصول:
- - تخم مرغ
- برای چرب کردن صفحه پخت:
- - کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما خمیر مایه را طبق دستور اولیه ورز داده و در یک مکان گرم قرار می دهیم تا بلند شود.
گام 2
پنیر را از چرخ گوشت یا رنده رد می کنیم و جرم حاصل را به صورت گلوله در می آوریم.
مرحله 3
خمیر نزدیک شده را به دو قسمت تقسیم می کنیم ، هر قسمت به لایه ای به ضخامت 5-2 سانتی متر نورد می شود.
مرحله 4
در وسط یک لایه ، یک توپ پنیر فتا پهن کرده و روی آن را با لایه دوم می پوشانیم.
مرحله 5
محصول بدست آمده را درون کیکی به ضخامت 2-2.5 سانتی متر حلقه می کنیم ، آن را در قالب قرار می دهیم ، آن را با یک تخم مرغ زده شده چرب می کنیم و به مدت 20-25 دقیقه به اجاق گرم شده با دمای 150-180 درجه می فرستیم.
