کلوچه های خوشمزه با مربا نه تنها برای یک میز جشن ، بلکه برای یک مهمانی چای ساده با دوستان و خانواده مناسب هستند.
لازم است
- برای آزمون:
- - 400 گرم آرد
- - 200 گرم کره
- - 250 گرم شکر
- - زرده از 3 تخم مرغ
- - 25 گرم دارچین آسیاب شده
- برای پر کردن:
- - 150 گرم مربای میوه
- - 50 گرم پودر قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را از طریق الک الک کرده و در آن فرورفتگی ایجاد می کنیم ، در آن زرده های زده شده را می ریزیم ، کره ، شکر و نمک را در آن قرار می دهیم. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. دارچین را به مخلوط اضافه کرده ، خمیر را ورز داده و برای مدتی در یخچال قرار دهید.
گام 2
خمیر تمام شده را به چندین قسمت تقسیم کرده و از آنها کیک درست کنید. ما از هر کیک یک قالب مجسمه برش می دهیم ، و یک فرورفتگی در آن ایجاد می کنیم ، که کمی در آن را بیرون می کشیم.
مرحله 3
محصول را روی یک ورق پخت چرب قرار داده و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بفرستید.
مرحله 4
ما کلوچه های آماده شده را از اجاق بیرون آورده و با پودر قند تزئین می کنیم.
