لازم است
- - 500 گرم انجیر (خشک یا تازه)
- - 4 قاشق غذاخوری من خامه زده شده
- - آب لیمو
- - پوست نصف لیمو
- - آب زردآلو 300 میلی لیتر
- - 100 گرم بادام پوست کنده
دستورالعمل ها
مرحله 1
در صورت استفاده از انجیر خشک ، آنها را کاملاً آبکشی کرده و ساقه های خشک شده را بردارید. در یک کاسه یا کاسه عمیق برای دسر قرار دهید. آب زردآلو را روی انجیرها بریزید و به مدت 10 ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
اگر انجیر تازه را برای دسر انتخاب کردید ، باید آن را شسته و به چهار قسمت مساوی برش دهید. سپس میوه ها را در یک کاسه برای دسر قرار دهید ، با آب زردآلو پر کنید. برای افزایش طعم ، توصیه می شود کمی آب لیمو اضافه کنید. انجیر باید 10-15 دقیقه خیس بخورد.
مرحله 3
بادام را خرد کرده و در ماهی تابه بدون افزودن روغن تفت دهید. آجیل ها را بعد از ظاهر شدن عطر و پوسته طلایی از روی آتش بردارید.
مرحله 4
انجیرهای پوشیده شده از آب را روی حرارت ملایم قرار دهید ، بجوشانید و خنک شوند. مخلوط را به طور یکنواخت روی قالب ها یا کاسه ها پخش کنید. روی آن را با خامه فرم گرفته ، با بادام تست شده تزئین کنید. در صورت تمایل برگ نعناع را اضافه کنید.
